Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Canh chua đầu cá thu món ngon - dễ làm

Cá thu là loại thực phẩm được sử dụng làm nguyên liệu chính trong vô số các món ăn khác nhau vì vị ngọt thơm đặc trưng, thịt cá rất mềm, lại có ít xương khiến nhiều người ưa thích, từ người lớn cho tới trẻ nhỏ. Những ngày nắng nóng có tô canh chua ăn thì quá tuyệt phải không cả nhà thay vì nấu với những nguyên liệu thông thường thì nay mình chọn đầu cá thu để nấu món canh chua thơm ngon hấp dẫn này nhé. Adayroi sẽ hướng dẫn bạn các thực hiện món canh chua đầu cá thu hấp dẫn này nhé.

  • Thời gian nấu: 25  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 500  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Canh  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất béo, Chất đạm, Vitamin A  
  • Nguyên liệu: Cá, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • đầu cá thu 1 đầu cá thu
  • trái thơm 1/4 trái thơm
  • g giá 100 g giá
  • cọng bạc hà 1 cọng bạc hà
  • ít rau om 1 ít rau om
  • trái cà chua 2 trái cà chua
  • trái đậu bắp 5 trái đậu bắp
  • ít tỏi băm 1 ít tỏi băm
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít tiêu xay 1 ít tiêu xay
  • ít rượu trắng 1 ít rượu trắng
  • ít hành tím băm 1 ít hành tím băm
  • vắt me nhỏ 1 vắt me nhỏ

Hướng dẫn nấu ăn

Cá thu là loại thực phẩm được sử dụng làm nguyên liệu chính trong vô số các món ăn khác nhau vì vị ngọt thơm đặc trưng, thịt cá rất mềm, lại có ít xương khiến nhiều người ưa thích, từ người lớn cho tới trẻ nhỏ. Những ngày nắng nóng có tô canh chua ăn thì quá tuyệt phải không cả nhà thay vì nấu với những nguyên liệu thông thường thì nay mình chọn đầu cá thu để nấu món canh chua thơm ngon hấp dẫn này nhé. Adayroi sẽ hướng dẫn bạn các thực hiện món canh chua đầu cá thu hấp dẫn này nhé.

1 Sơ chế và ướp cá

Đầu cá thu rửa sạch với rượu trắng cho bớt tanh, sau đó ướp với 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, hành tím băm, tiêu xay, 1 muỗng đường để 15 phút cho thấm.

Sơ chế và ướp cá

2 Me ngâm mềm lọc lấy nước

Me ngâm mềm lọc lấy nước

3 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Các loại rau quả rửa sạch để ráo, cắt lát vừa ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

4 Nấu canh

Cho 1 ít dầu ăn vào nồi đun nóng cho tỏi băm vào phi thơm, vớt phần tỏi phi vàng ra chén, sau đó cho cá vào xào chín, tiếp đến cho nước vào nấu sôi, tiếp theo cho phần rau quả vào nấu , nước me, nêm vừa ăn nhấc xuống, múc ra tô cho thêm rau om với ngò gai cắt nhuyễn.

Nấu canh

Đánh giá & Bình luận