Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Canh chua cá rô nấu bông so đũa đậm vị miền tây

Bông so đũa được xem là một loại bông mang hương đồng gió nội. Ngoài nấu với cá rô, loại bông này còn có thể mang nấu canh tôm tươi hoặc chế biến các món xào, luộc đều rất ngọt và ngon. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện cho cả nhà mình thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Canh  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm, Chất xơ, Vitamin C  
  • Nguyên liệu: Cá, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g bông so đũa 300 g bông so đũa
  • con cá rô 2 con cá rô
  • me vắt 1 me vắt
  • ít rau om 1 ít rau om
  • ít mùi tàu 1 ít mùi tàu
  • quả ớt sừng 1 quả ớt sừng
  • ít tỏi 1 ít tỏi
  • ít muối 1 ít muối
  • ít đường 1 ít đường
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm

Hướng dẫn nấu ăn

Bông so đũa được xem là một loại bông mang hương đồng gió nội. Ngoài nấu với cá rô, loại bông này còn có thể mang nấu canh tôm tươi hoặc chế biến các món xào, luộc đều rất ngọt và ngon. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện cho cả nhà mình thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công.

1 2 con cá rô làm sạch rửa với muối

2 con cá rô làm sạch rửa với muối

2 Bông so đũa nhặt bỏ nhụy, rửa sạch, để ráo

Bông so đũa nhặt bỏ nhụy, rửa sạch, để ráo

3 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Vắt me dầm lấy nước, bỏ xác. Rau om, mùi tàu thái nhỏ. Ớt sừng thái lát, tỏi băm nhuyễn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

4 Nấu canh

Đun sôi khoảng 1 lít nước dùng, cho cá vào đun với lửa vừa, kế đến nêm nước me, nước mắm, muối, đường vừa ăn. Cá vừa chín tới cho bông so đũa vào. Lưu ý, bạn không nên cho bông so đũa quá chín bởi sẽ mất vị tươi ngon. So đũa khi nhúng tái thì giòn, ngon và lạ miệng người dùng bởi vị hơi đắng đặc trưng riêng. Bạn cho rau om, mùi tàu, ớt thái lát vào nồi tắt bếp. Cuối cùng phi tỏi thơm cho lên trên.

Nấu canh

Đánh giá & Bình luận