Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Canh bí ngòi nhồi tôm thịt ngọt vị đủ chất

Canh bí ngòi nhồi tôm thịt có vị đậm đà, nước canh ngọt tự nhiên từ tôm thịt. Việc sử dụng bí ngòi trong món canh còn giúp cho bạn và gia đình có đủ chất mà không lo nặng bụng sau bữa ăn tối.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 30  phút
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Canh  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất xơ, Chất đạm  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • quả bí ngòi 3 quả bí ngòi
  • g thịt nạc xay 150 g thịt nạc xay
  • g tôm thịt 100 g tôm thịt
  • g hành hoa 10 g hành hoa

Hướng dẫn nấu ăn

Canh bí ngòi nhồi tôm thịt có vị đậm đà, nước canh ngọt tự nhiên từ tôm thịt. Việc sử dụng bí ngòi trong món canh còn giúp cho bạn và gia đình có đủ chất mà không lo nặng bụng sau bữa ăn tối.

1 Sơ chế thịt, tôm

Thịt nạc vai mua về xay nhuyễn. Tôm nõn làm sạch, thái nhỏ miếng.

Sơ chế thịt, tôm

2 Thái hành

Hành hoa cắt gốc, rửa sạch, thái nhỏ, để riêng phần đầu trắng và phần lá xanh.

Thái hành

3 Nạo vỏ bí

Bí ngòi rửa sạch, nạo vỏ đan xen. Phần vỏ của bí ngòi hoàn toàn có thể ăn được và còn rất bổ dưỡng nữa nên bạn cũng có thể giữ lại vỏ hoàn toàn nhé.

Nạo vỏ bí

4 Nạo ruột bí

Sau đó bạn cắt bí ngòi thành từng khoanh cỡ 3 - 4cm rồi dùng thìa nạo rỗng ruột bí.

Nạo ruột bí

5 Tẩm ướp thịt

Trộn đều thịt, tôm, phần đầu hành trắng cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ít mì chính, hạt tiêu.

Tẩm ướp thịt

6 Nhồi tôm thịt

Bạn dùng tay nhồi hỗn hợp tôm thịt vào từng miếng bí, làm đến khi đầy hết phần ruột rỗng của bí. Lưu ý nhồi chặt tay để phần nhân tôm thịt không bị tuột ra khỏi bí khi nấu.

Nhồi tôm thịt

7 Nấu canh

Bạn có thể dùng nước luộc gà hoặc nước luộn tôm để làm nước dùng. Đun nước dùng sôi thì cho bí ngòi vào, nêm với bột nêm, đun khoảng 4 - 5 phút đến khi bí chín thì bạn nêm nếm lại lần cuối rồi tắt bếp, múc bí ra tô, rắc chút tiêu và dùng nóng.

Nấu canh

8 Thành phẩm

Một bát canh bí ngòi với đầy đủ chất xơ, chất đạm, chất sắt và đặc biệt ít chất béo như thế này sẽ vẫn đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng mà không làm ảnh hưởng đến cân nặng của bạn đâu. Chúc bạn và cả gia đình ngon miệng nhé!

Thành phẩm

Đánh giá & Bình luận