Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Canh bí đỏ nấu thịt bằm độc đáo, dinh dưỡng cho bữa tối quây quần

Món canh bí đỏ nấu thịt bằm ngọt mát, thơm vị rau mùi tàu rất dễ ăn. Không chỉ thơm ngon, đây còn là món ăn giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt đối với trẻ nhỏ. Trong bí đỏ có chứa hàm lượng vitamin A cao, rất tốt cho da và mắt. Do đó, bạn nên thường xuyên bổ sung món ăn này vào thực đơn để bổ sung thêm vitamin A cho trẻ.

  • Thời gian nấu: 25  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc  
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Canh  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt xay 100 g thịt xay
  • g bí đỏ 400 g bí đỏ
  • g hành khô 10 g hành khô
  • lá mùi tàu ngò gai 2 lá mùi tàu (ngò gai)
  • thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê muối
  • thìa cà phê hạt tiêu 1/2 thìa cà phê hạt tiêu

Hướng dẫn nấu ăn

Món canh bí đỏ nấu thịt bằm ngọt mát, thơm vị rau mùi tàu rất dễ ăn. Không chỉ thơm ngon, đây còn là món ăn giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt đối với trẻ nhỏ. Trong bí đỏ có chứa hàm lượng vitamin A cao, rất tốt cho da và mắt. Do đó, bạn nên thường xuyên bổ sung món ăn này vào thực đơn để bổ sung thêm vitamin A cho trẻ.

1 Ướp thịt với hành khô xắt nhỏ

Hành khô bóc vỏ, xắt lát mỏng. Ướp thịt với 1/2 chỗ hành khô, 1 muỗng cà phê muối và chút hạt tiêu.

Ướp thịt với hành khô xắt nhỏ

2 Sơ chế bí đỏ

Bí đỏ mua về gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, mỏng cỡ 1.5cm.

Sơ chế bí đỏ

3 Xào thịt xay với hành khô phi thơm

Làm nóng 1 thìa canh dầu ăn trong nồi, cho nốt chỗ hành khô vào phi thơm. Trút thịt bằm vào xào chín, nêm 1 muỗng canh nước mắm cho thơm.

Xào thịt xay với hành khô phi thơm

4 Chế biến canh bí đỏ thịt bằm

Cho lượng nước vừa ăn vào nồi thịt, đậy vung, mở lửa to đun sôi. Khi nước sôi bạn hớt kĩ bọt nếu có rồi trút bí đỏ vào nồi, đun sôi và bớt lửa đun thêm khoảng 15 phút nữa để bí chín mềm.

Chế biến canh bí đỏ thịt bằm

5 Trình bày và thưởng thức

Sau 15 phút kiểm tra xem bí đã mềm chưa rồi nêm nếm lại với chút nước mắm, cuối cùng rắc mùi tàu thái nhỏ rồi tắt bếp. Múc canh bí đỏ nấu thịt bằm ra bát, dùng với cơm trắng.

Trình bày và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận