Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Canh bí đao nấu tôm tươi thanh mát ngày hè

Hôm nay Adayroi sẽ hướng dẫn bạn làm một món ăn dễ làm lại thơm ngon với vị ngọt của tôm, nước dùng, vị thanh mát của bí. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây và trổ tài thực hiện cho cả nhà mình thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Canh  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm, Chất xơ  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • quả bí đao 1/2 quả bí đao
  • con tôm cỡ vừa 10 con tôm cỡ vừa
  • thìa cà phê hạt nêm 2 thìa cà phê hạt nêm
  • thìa canh nước mắm 1 thìa canh nước mắm
  • mớ nhỏ rau mùi 1 mớ nhỏ rau mùi

Hướng dẫn nấu ăn

Hôm nay Adayroi sẽ hướng dẫn bạn làm một món ăn dễ làm lại thơm ngon với vị ngọt của tôm, nước dùng, vị thanh mát của bí. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây và trổ tài thực hiện cho cả nhà mình thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Sơ chế

Bí gọt vỏ rửa sạch rồi cắt làm đôi, sau đó bổ dọc làm tư, cắt bỏ lõi rồi sau đó cắt miếng dày cỡ 1 cm. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Sơ chế

2 Nấu canh

Tôm bóc vỏ, xát muối rửa sạch lau khô. Tùy thích có thể cắt nhỏ tôm hoặc xay nhuyễn rồi trộn với chút gia vị. Cho 500ml nước vào nồi rồi bật lửa vừa đun cho sôi, nêm gia vị cho nồi nước rồi thả tôm cắt nhỏ vào (nếu dùng tôm giã dập thì dùng thìa nhỏ múc từng ít tôm thả vào nồi nước).
Đun sôi cho tôm gần chín rồi sau đó cho bí vào đun cho sôi lại khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Nấu canh

3 Hoàn thành

Để bí trong nồi cho bí tiếp tục chín (chú ý không nấu lâu bí sẽ bị nhũn mất ngon), có thể nêm thêm ít nước mắm cho canh thơm và đậm đà.
Múc canh ra bát, trên rắc rau mùi lên trên.

Hoàn thành

4

Theo Đông y thịt trái bí đao có vị ngọt, tính hơi lạnh, có tác dụng lợi thủy, thanh nhiệt, tiêu đờm, giải độc, còn dùng để chữa các chứng: phù thũng, ho suyễn, sốt nóng, tiểu đường… Do đó, vào những ngày hè nóng nực, bạn có thể chế biến nhiều món ngon từ bí đao để giải nhiệt cho cả nhà. Ngoài ra, bí đao có thành phần chủ yếu là nước và chất xơ nên ăn nhiều bí đao giúp cho cơ thể loại bỏ chất độc và mỡ, giới hạn bớt hiện tượng viêm mô bào, rất thích hợp cho các chị em phụ nữ muốn giảm cân, giữ dáng.

Đánh giá & Bình luận