Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cải bẹ xanh nhồi thịt hấp món ngon - dễ làm

Cải bẹ xanh nhồi thịt hấp có vị ngọt thanh mát, rất thích hợp cho trẻ nhỏ, lại không sử dụng dầu mỡ nên không gây cảm giác ngán. Cách chế biến cũng khá đơn giản, lại không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Hấp  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất xơ, Vitamin A  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • cây cải bẹ xanh 2 cây cải bẹ xanh
  • g thịt băm 150 g thịt băm
  • cây hành lá 2 cây hành lá
  • nhánh gừng 1 nhánh gừng
  • cây nấm hương băm nhỏ 3 cây nấm hương băm nhỏ
  • củ hành tím băm nhỏ 1 củ hành tím băm nhỏ
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít hạt tiêu 1 ít hạt tiêu
  • ít muối 1 ít muối
  • g tôm 100 g tôm
  • g giò sống 100 g giò sống

Hướng dẫn nấu ăn

Cải bẹ xanh nhồi thịt hấp có vị ngọt thanh mát, rất thích hợp cho trẻ nhỏ, lại không sử dụng dầu mỡ nên không gây cảm giác ngán. Cách chế biến cũng khá đơn giản, lại không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Rửa sạch cải bẹ xanh

Cải bẹ xanh tách lấy lá to, rửa sạch để nguyên lá; Hành lá cắt riêng lấy lá, để cả lá dài. Đun sôi một nồi nước cho cải bẹ, hành lá vào luộc qua khoảng 2 phút rồi vớt ra cho vào nồi nước lạnh để giữ màu xanh.

Rửa sạch cải bẹ xanh

2 Ướp thịt, tôm và giò sống

Giò sống, thịt băm, tôm rửa sạch, lột vỏ và băm nhuyễn cho vào tô, thêm nấm hương, hành tím, hạt nêm, hạt tiêu, muối vào trộn đều cho ngấm gia vị.

Ướp thịt, tôm và giò sống

3 Cho nhân vào lá cải

Lấy từng chiếc lá cải bẹ trải ra thớt, múc hỗn hợp nhân cho vào giữa.

Cho nhân vào lá cải

4 Cuốn cải lại dùng lá hành buộc chặt

Gấp mép lá cải lại, dùng lá hành buộc chặt lại. Làm tương tự với phần lá cải và nhân còn lại.

Cuốn cải lại dùng lá hành buộc chặt

5 Trình bày

Xếp cải đã cuộn thịt vào đĩa, thêm vài lát gừng vào sau đó hấp cho đến khi thịt chín là được (khoảng 20 phút).

Trình bày

Đánh giá & Bình luận