Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cách nấu canh bí đao thịt viên mát lành, dinh dưỡng

Canh bí đao thịt viên là món canh bổ dưỡng, mát lành, thích hợp với những ngày oi nóng. Cách chế biến món ăn này cũng không quá cầu kỳ, có thể dễ dàng chế biến và hương vị mang lại chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc  
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Canh  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt xay 150 g thịt xay
  • g bí đao 600 g bí đao
  • ml nước tương nhạt 10 ml nước tương nhạt
  • lòng trắng trứng gà 1 lòng trắng trứng gà
  • g muối 6 g muối
  • g bột bắp 6 g bột bắp

Hướng dẫn nấu ăn

Canh bí đao thịt viên là món canh bổ dưỡng, mát lành, thích hợp với những ngày oi nóng. Cách chế biến món ăn này cũng không quá cầu kỳ, có thể dễ dàng chế biến và hương vị mang lại chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình.

1 Ướp thịt

Ướp thịt xay với gừng băm nhỏ, rượu, nước tương, 2g muối và lòng trắng trứng trong một cái bát rồi trộn đều. Cùng lúc đó gọt vỏ bí đao, bỏ hạt, thái thành miếng mỏng vừa ăn.
Hành lá lấy phần đầu hành trắng, phi thơm trong dầu ăn. Sau đó cho nước vào để chuẩn bị nấu canh.

Ướp thịt

2 Viên thịt thành từng viên rồi thả vào nồi nước dùng

Thêm 30ml nước vào bát thịt trộn chung sau đó cho thêm bột bắp và trộn cho đến khi thịt trở nên sền sệt. Cho lượng nước vừa ăn vào một cái nồi đun sôi, dùng muỗng múc từng muỗng thịt xay thả vào nồi nước dùng.

Viên thịt thành từng viên rồi thả vào nồi nước dùng

3 Chế biến canh bí đao thịt viên

Sau khi thịt viên được cho hết vào nồi bạn khuấy nhẹ nhàng nồi nước dùng 2 - 3 lần rồi vớt thịt viên ra. Tiếp đó cho bí đao vào nồi đun với lửa lớn đến khi sôi rồi giảm nhiệt độ để lửa vừa và đun cho đến khi bí chín, khoảng 5 - 8 phút.

Chế biến canh bí đao thịt viên

4 Trình bày và thưởng thức

Thêm thịt viên vào nồi canh bí đao, đun sôi khoảng 1 phút. Tắt bếp và đậy nắp nồi canh khoảng 5 phút rồi nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc một ít rau mùi lên trên là xong.

Trình bày và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận