Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cho bữa tối

Thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt dậy mùi thơm của hành tỏi và chua nhẹ của dấm táo không thể lẫn lộn. Nước sốt óng đẹp bao ngoài miếng thịt heo chiên giòn có vị chua, mặn, ngọt vừa ăn mà không hề gây ngấy ngán. Món ăn này rất thích hợp dùng với cơm trắng trong bữa tối gia đình.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt thăn 350 g thịt thăn
  • g sốt cà chua 150 g sốt cà chua
  • ml dấm táo 60 ml dấm táo
  • g đường 60 g đường
  • g bột ngô 5 g bột ngô
  • g bột mì 55 g bột mì

Hướng dẫn nấu ăn

Thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt dậy mùi thơm của hành tỏi và chua nhẹ của dấm táo không thể lẫn lộn. Nước sốt óng đẹp bao ngoài miếng thịt heo chiên giòn có vị chua, mặn, ngọt vừa ăn mà không hề gây ngấy ngán. Món ăn này rất thích hợp dùng với cơm trắng trong bữa tối gia đình.

1 Chuẩn bị các loại nguyên liệu

Cà rốt và gừng gọt vỏ, cắt sợi nhỏ. Hành barô cắt thành dạng sợi nhỏ, khúc dài tương tự với cà rốt và gừng. Thịt thăn cắt thành miếng thịt lớn dày cỡ 4 - 5mm, ướp với chút xíu muối khoảng 15 phút cho thấm.

Chuẩn bị các loại nguyên liệu

2 Trộn các loại sốt

Sốt cà chua hòa tan với chút nước cho loãng bớt. Đổ đường ra bát con, thêm dấm vào khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Lấy một bát khác, khuấy tan bột bắp, bột mì, dầu ăn và nước thành một hỗn hợp bột nhão rồi cho thịt vào đảo cho hỗn hợp bột bao đều quanh miếng thịt.

Trộn các loại sốt

3 Tiến hành chiên thịt

Đun nóng chảo dầu đủ ngập mặt thịt, thả từng miếng thịt vào chiên vàng đều. Vớt thịt ra đĩa cho ráo dầu.

Tiến hành chiên thịt

4 Hoàn thành và thưởng thức

Chắt bớt dầu ra khỏi chảo, chỉ để lại một lớp láng bề mặt, thêm gừng, cà rốt và tỏi tây vào xào thơm. Đổ sốt cà chua, hỗn hợp sốt dấm chua vào chảo, tiếp tục đảo đều. Khi hỗn hợp sốt bắt đầu sôi thì trút thịt chiên vào, đun lửa vừa trong khoảng vài phút là được. Sau khi hoàn thành, trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Hoàn thành và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận