Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cách làm sườn om khoai tây đậm đà lạ miệng

Trong những ngày se lạnh hay mưa dầm thì món om, kho hay hầm luôn được lòng các thực khách của gia đình hơn cả. Với món sườn om khoai tây, bữa cơm gia đình chắc chắn sẽ trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Bạn cũng có thể thưởng thức món sườn om khoai tây theo cách khác, đó là dùng nóng với bánh mì, chấm với muối tiêu chanh khá lạ miệng đấy!

  • Thời gian nấu: 40  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Om  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g sườn heo 300 g sườn heo
  • g khoai tây 300 g khoai tây
  • củ hành tây 1/2 củ hành tây
  • củ gừng 1/2 củ gừng
  • nhánh hành lá 2 nhánh hành lá
  • thìa cà phê dầu hào 1 thìa cà phê dầu hào
  • bông hoa hồi 2 bông hoa hồi
  • thìa cà phê muối 1 thìa cà phê muối
  • thìa canh dầu ăn 1 thìa canh dầu ăn
  • thìa canh đường 1 thìa canh đường

Hướng dẫn nấu ăn

Trong những ngày se lạnh hay mưa dầm thì món om, kho hay hầm luôn được lòng các thực khách của gia đình hơn cả. Với món sườn om khoai tây, bữa cơm gia đình chắc chắn sẽ trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Bạn cũng có thể thưởng thức món sườn om khoai tây theo cách khác, đó là dùng nóng với bánh mì, chấm với muối tiêu chanh khá lạ miệng đấy!

1 Chuẩn bị nguyên liệu

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vuông vừa ăn. Thả khoai vào bát nước muối loãng cho sạch bớt nhựa, khoai không bị thâm..

Chuẩn bị nguyên liệu

2 Bước 2

Hành lá cắt rễ, rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây rửa sạch, bổ múi cau.

Bước 2

3 Bước 3

Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái lát

Bước 3

4 Bước 4

Sườn rửa sạch với nước muối rồi đem sườn luộc sơ qua nước sôi rồi vớt ra để ráo.

Bước 4

5 Bước 5

Đun nóng 1 thìa canh dầu ăn cùng 1 thìa canh đường đến khi đường chuyển màu vàng nâu.

Bước 5

6 Bước 6

Cho sườn vào chảo đảo đều.

Bước 6

7 Bước 7

Cho đầu hành, gừng, hoa hồi cùng 1 bát nước lọc vào, nêm thêm 3 thìa cà phê hạt nêm và nấu trong 30 phút.

Bước 7

8 Bước 8

Cho khoai tây vào nấu cùng trong 10 phút.

Bước 8

9 Bước 9

Sau đó cho hành tây vào nấu tiếp khoảng 5 phút.

Bước 9

10 Bước 10

Nêm thêm 1 thìa canh dầu hào và nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bước 10

11 Bước 11

Múc sườn om khoai tây ra đĩa, rắc thêm ít hành lá và dùng nóng cùng cơm.

Bước 11

Đánh giá & Bình luận