Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cách làm sườn nướng tỏi thơm ngon hấp dẫn

Cuối tuần cả gia đình mới có dịp sum họp đông đủ bên mâm cơm ấm áp, hãy làm cho bữa cơm ấy thêm hạnh phúc hơn cùng món sườn nướng tỏi này nhé. Vị cay nồng của tỏi và mùi thơm của sườn nướng sẽ hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình bạn.

  • Thời gian nấu: 25  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 45  phút
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Nướng  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • muỗng canh sốt thịt nướng 2 muỗng canh sốt thịt nướng
  • muỗng canh dầu hào 3 muỗng canh dầu hào
  • muỗng canh xì dầu 1 muỗng canh xì dầu
  • thìa cà phê mật ong 1 thìa cà phê mật ong
  • muỗng canh dầu mè 1 muỗng canh dầu mè
  • g sườn heo 500 g sườn heo
  • củ gừng 1 củ gừng
  • củ tỏi 1 củ tỏi

Hướng dẫn nấu ăn

Cuối tuần cả gia đình mới có dịp sum họp đông đủ bên mâm cơm ấm áp, hãy làm cho bữa cơm ấy thêm hạnh phúc hơn cùng món sườn nướng tỏi này nhé. Vị cay nồng của tỏi và mùi thơm của sườn nướng sẽ hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình bạn.

1 Sơ chế sườn

Sườn rửa sạch, thấm khô bằng khăn sạch rồi chặt miếng dài chừng 7cm. Không chặt ngắn quá khi nướng sẽ bị hao, thịt khô quá ăn cũng kém ngon.

Sơ chế sườn

2 Pha gia vị ướp

Gừng tỏi bằm nhỏ. Đem trộn lẫn với các thành phần trong phần gia vị gồm 2 muỗng canh sốt thịt nướng, 3 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh hạt tiêu đen trong một tô lớn.

Pha gia vị ướp

3 Ướp sườn

Khuấy cho các thành phần quyện đều thì trút sườn vào, trộn đều lại lần nữa cho sườn thấm sốt. Bọc kín tô sườn vừa ướp bằng màng bọc thực phẩm, để vào ngăn mát tủ lạnh và ướp trong 24 giờ.

Ướp sườn

4 Nướng sườn

Đủ thời gian, lấy sườn ra, trộn lại lần nữa cho sườn đều sốt, gắp từng miếng sườn lên vỉ nướng, phía dưới có lót giấy nhôm để hứng nước thịt tiết ra trong quá trình nướng. Nướng ở nhiệt độ 210 độ C trong 25 phút hoặc đến khi thấy sườn chín vàng đều là được. Bạn cũng có thể nướng bằng lò than sẽ ngon hơn.
Lưu ý, khi nướng được 1 nửa thời gian, rút khay ra, quết đều một lớp sốt ướp còn lại trong âu trộn rồi đặt khay nướng trở lại.

Nướng sườn

Thông số sản phẩm

Dịp nấu Cuối tuần

Đánh giá & Bình luận