Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cách làm sườn non hấp gừng đậm đà mềm thơm

Với những người đã ngán dầu mỡ mà vẫn muốn ăn sườn chua ngọt thì đây sẽ là giải pháp tuyệt vời dành cho bạn. Gừng có vị cay, tính ấm, được dùng nhiều trong chế biến thực phẩm làm cho các món ăn thơm ngon, dễ tiêu và có tác dụng giải độc. Sườn non hấp gừng đậm đà mềm thơm, vừa không quá khô lại chua ngọt vừa miệng khiến người thưởng thức ăn mãi mà không thấy ngán.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 30  phút
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Hấp  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g sườn non 300 g sườn non
  • g gừng non 150 g gừng non
  • muỗng canh nước tương 1 muỗng canh nước tương
  • muỗng canh nước dùng gà 1 muỗng canh nước dùng gà
  • muỗng cà phê dấm 1 muỗng cà phê dấm

Hướng dẫn nấu ăn

Với những người đã ngán dầu mỡ mà vẫn muốn ăn sườn chua ngọt thì đây sẽ là giải pháp tuyệt vời dành cho bạn. Gừng có vị cay, tính ấm, được dùng nhiều trong chế biến thực phẩm làm cho các món ăn thơm ngon, dễ tiêu và có tác dụng giải độc. Sườn non hấp gừng đậm đà mềm thơm, vừa không quá khô lại chua ngọt vừa miệng khiến người thưởng thức ăn mãi mà không thấy ngán.

1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đổ nước tương và dấm vào một bát nhỏ. Sau đó thêm đường và muối khuấy cho tan đều. Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng. Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu

2 Ướp sườn

Cho sườn và gừng vào 1 bát lớn rồi rưới hỗn hợp gia vị ở bước 1 vào bát sườn. Thêm kỷ tử vào đảo đều rồi để trong 20 phút hoặc hơn (tùy lượng) cho ngấm.

Ướp sườn

3 Hấp sườn

Trút sườn vào một hộp có nắp đậy và dùng được trong lò vi sóng. Thêm nước dùng gà và đảo lại một lần nữa. Đóng nắp hộp, cho vào lò vi sóng hấp ở nhiệt độ cao trong 10 phút rồi lấy ra, mở nắp cho thoáng khí và hớt bỏ bọt trong nước dùng (nếu có). Ở bước này nếu thấy nước cạn, bạn nên thêm một chút nước để tránh sườn quá khô. Đóng nắp trở lại và đặt vào lò vi sóng, tiếp tục cho vào lò vi sóng 10 phút nữa.

Hấp sườn

4 Khi sườn chín, múc ra đĩa và thưởng thức

Sườn non hấp gừng ngấm vị, thơm mùi gừng ấm rất kích thích vị giác. Từng miếng sườn non ngon mềm, vừa không quá khô xác lại chua ngọt vừa miệng nên khiến bạn ăn mãi mà không thấy ngán.

Khi sườn chín, múc ra đĩa và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận