Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cách làm món thịt bò trộn cà tím mới lạ, ngon cơm

Thay đổi khẩu vị cho cả nhà với món thịt bò trộn cà tím không chỉ mang lại hương vị thơm ngon, đậm đà mà còn cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Món ăn với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu không quá cầu kì cho bạn dễ dàng thực hiện. Bởi vậy, hãy vào bếp và trổ tài nấu nướng của mình ngay hôm nay với món ăn hấp dẫn này bạn nhé!

  • Thời gian nấu: 10  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt bò, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g cà tím 400 g cà tím
  • g thịt bò thăn 115 g thịt bò thăn
  • nhánh hành lá 4 nhánh hành lá
  • quả ớt đỏ 1 quả ớt đỏ
  • tép tỏi 1 tép tỏi
  • muỗng canh nước tương 1 muỗng canh nước tương
  • muỗng canh dầu mè 1/2 muỗng canh dầu mè
  • g hạt mè 5 g hạt mè
  • ít tiêu xay 1 ít tiêu xay
  • quả ớt xanh 1 quả ớt xanh

Hướng dẫn nấu ăn

Thay đổi khẩu vị cho cả nhà với món thịt bò trộn cà tím không chỉ mang lại hương vị thơm ngon, đậm đà mà còn cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Món ăn với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu không quá cầu kì cho bạn dễ dàng thực hiện. Bởi vậy, hãy vào bếp và trổ tài nấu nướng của mình ngay hôm nay với món ăn hấp dẫn này bạn nhé!

1 Sơ chế thịt bò

Rửa sạch thịt bò rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho vào bát thêm nước tương, rượu, tiêu, dầu mè, trộn đều và để ướp khoảng 15 phút.

Sơ chế thịt bò

2 Ướp thịt bò

Cho vào bát nước tương, tiêu, dầu mè, trộn đều và cho thịt bò vào ướp khoảng 15 phút.

Ướp thịt bò

3 Hấp cà tím và chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cà tím rửa sạch, cắt khúc rồi bổ làm tư đem hấp từ 5 - 7 phút cho mềm, sau đó cho ra bát.
Ớt xanh và đỏ đem bỏ hạt sau đó thái nhỏ, hành lá cắt khúc rồi cho chung vào bát cà tím.

Hấp cà tím và chuẩn bị các nguyên liệu khác

4 Xào thịt bò

Chuẩn bị một chảo nóng, cho thịt bò vào xào trên lửa vừa đến khi thịt chuyển màu và chín thì bạn tắt bếp. Lưu ý không xào quá lâu sẽ làm thịt bò bị dai không ngon.

Xào thịt bò

5 Trộn thịt bò với các nguyên liệu khác

Cho thịt bò vào chung bát cà tím, thêm nước mắm, dầu mè, hạt mè và hạt nêm, trộn đều tất cả. Như vậy chỉ với vài bước chế biến đơn giản là bạn đã có ngay món ăn thơm ngon cho bữa cơm gia đình thêm phong phú. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò trộn cà tím này nhé!

Trộn thịt bò với các nguyên liệu khác

Đánh giá & Bình luận