Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cách làm kem xoài vừa mịn vừa xốp hấp dẫn ngay từ miếng đầu tiên

Kem xoài ít ngọt hơn các loại kem khác, lại có thêm vị hoa quả tươi nên chắc hẳn sẽ chinh phục những tín đồ của kem và cả những “thực khách” vốn không ưa ngọt. Từng miếng kem xoài mát lạnh, tan nhanh trong miệng, đọng lại chút béo ngậy và vị chua chua, ngọt ngọt tự nhiên, đặc biệt là thơm nức hương xoài khiến cho cái nóng oi ả dường như biến mất.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 1  người
  • Loại món ăn: Đồ uống, Món ngọt  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất xơ, Vitamin A, Vitamin C  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • quả xoài chín thái miếng vuông nhỏ 1 quả xoài chín thái miếng vuông nhỏ
  • ml xoài nghiền hoặc xoài cô đặc 100 ml xoài nghiền hoặc xoài cô đặc
  • ml kem tươi 200 ml kem tươi
  • ml sữa tươi không đường 250 ml sữa tươi không đường
  • g đường có thể gia giảm tùy khẩu vị 120 g đường (có thể gia giảm tùy khẩu vị)

Hướng dẫn nấu ăn

Kem xoài ít ngọt hơn các loại kem khác, lại có thêm vị hoa quả tươi nên chắc hẳn sẽ chinh phục những tín đồ của kem và cả những “thực khách” vốn không ưa ngọt. Từng miếng kem xoài mát lạnh, tan nhanh trong miệng, đọng lại chút béo ngậy và vị chua chua, ngọt ngọt tự nhiên, đặc biệt là thơm nức hương xoài khiến cho cái nóng oi ả dường như biến mất.

1 Đánh bông kem tươi

Đổ kem tươi ra bát rồi đánh bông cùng với đường. Nếu không thích quá ngọt, bạn có thể bỏ qua đường.

Đánh bông kem tươi

2 Đánh đều xoài xay nhuyễn cùng sữa tươi

Đổ sữa tươi ra bát, thêm xoài xay nhuyễn (hay xoài cô đặc) vào đánh đều cho đến khi hỗn hợp quyện đều.

Đánh đều xoài xay nhuyễn cùng sữa tươi

3 Đổ ½ phần xoài thái nhỏ vào, trộn đều

Đổ ½ phần xoài thái nhỏ vào, trộn đều

4 Trộn các hỗn hợp lại với nhau

Đổ kem tươi vào trộn đều với hỗn hợp sữa thành hỗn hợp mịn mượt. Lưu ý là phải trộn nhẹ tay để không làm mất đi độ bông cứng của kem.

Trộn các hỗn hợp lại với nhau

5 Hòa thành và thưởng thức

Đổ hỗn hợp kem lỏng vào nồi gang. Thêm nốt phần xoài thái nhỏ vào, trộn đều lại lần nữa, đậy kín vung rồi để nồi kem vào ngăn đá tủ lạnh. 2 tiếng sau bạn lấy nồi kem ra, khuấy đều cho kem tơi ra rồi lại cho vào tủ lạnh 2 tiếng nữa. Lặp lại thao tác khuấy kem và tiếp tục bỏ vào đông lạnh cho đến khi kem cứng hẳn. Sau khoảng 6 tiếng thì bạn có thể thưởng thức.

Hòa thành và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận