Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cách làm kem sầu riêng ngọt lịm, thơm phức

Trong những ngày nóng thì kem trở thành món khoái khẩu của rất nhiều người. Kem sầu riêng đậm chất Nam Bộ, có vị thơm, béo và ngậy rất đặc trưng, còn màu sắc thì vô cùng hấp dẫn. Với cách làm kem sầu riêng đơn giản này thì ngay cả nếu bạn không khéo thì thành phẩm cũng không khiến bạn thất vọng, giúp bạn có cơ hội trổ tài với mọi người rồi. Hãy cùng thử nhé!

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 1  người
  • Loại món ăn: Đồ uống, Món ngọt  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt quả sầu riêng 200 g thịt quả sầu riêng
  • ml sữa tươi 200 ml sữa tươi
  • g kem tươi 200 g kem tươi
  • g đường cát trắng 50 g đường cát trắng
  • lòng đỏ trứng gà 2 lòng đỏ trứng gà

Hướng dẫn nấu ăn

Trong những ngày nóng thì kem trở thành món khoái khẩu của rất nhiều người. Kem sầu riêng đậm chất Nam Bộ, có vị thơm, béo và ngậy rất đặc trưng, còn màu sắc thì vô cùng hấp dẫn. Với cách làm kem sầu riêng đơn giản này thì ngay cả nếu bạn không khéo thì thành phẩm cũng không khiến bạn thất vọng, giúp bạn có cơ hội trổ tài với mọi người rồi. Hãy cùng thử nhé!

1 Chuẩn bị các loại nguyên liệu

Nghiền nhuyễn thịt quả sầu riêng thành bột nhão. Trứng đập vỡ, bỏ lòng trắng, chỉ dùng lòng đỏ.

Chuẩn bị các loại nguyên liệu

2 Đánh tan hỗn hợp trứng sữa

Đổ sữa ra bát, thêm lòng đỏ trứng, dùng phới lồng đánh tan hỗn hợp trứng, sữa.

Đánh tan hỗn hợp trứng sữa

3 Đun sôi hỗn hợp

Đổ hỗn hợp này vào chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ, đun sôi nhẹ quanh mép. Vừa đun vừa khuấy, lửa thật nhỏ đến khi phần hỗn hợp sữa và lòng đỏ hơi sánh đặc thì tắt bếp.

Đun sôi hỗn hợp

4 Hoàn thành

Trút sầu riêng vào hỗn hợp trứng sữa, trộn cho đến khi chúng hoàn toàn hòa quyện vào nhau. Kế đó đổ kem tươi vào khuấy đều. Đổ hỗn hợp sữa vào âu thủy tinh sạch hoặc dụng cụ có nắp đậy, để nguội, đậy kín nắp cho vào tủ đông đá, khoảng 1-2 tiếng bạn lấy ra dùng muỗng trộn đều hỗn hợp kem cho tan đá dăm, tiếp tục đậy kín đến khi kem đông cứng hẳn.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận