Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cách làm cơm gà xì dầu nhân dịp cuối tuần cho cả nhà

Nếu đã quá ngán với các món gà chiên nhiều dầu mỡ hay gà nướng gây khô khan, bạn hãy thử món cơm gà xì dầu với hương vị thật hấp dẫn. Cơm gà xì dầu rất phù hợp cho vào ngày trời lạnh. Miếng thịt gà mềm, thấm gia vị đậm đà, ít béo sẽ khiến bạn nhớ mãi.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 120  phút
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Om  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt gà  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • cái đùi gà 2 cái đùi gà
  • nhánh gừng 1 nhánh gừng
  • tép tỏi 3 tép tỏi
  • g đường phèn 15 g đường phèn
  • ml xì dầu 60 ml xì dầu
  • cánh hoa hồi rang khô 3 cánh hoa hồi rang khô
  • muỗng canh dầu ăn 1 muỗng canh dầu ăn
  • muỗng canh rượu 1 muỗng canh rượu

Hướng dẫn nấu ăn

Nếu đã quá ngán với các món gà chiên nhiều dầu mỡ hay gà nướng gây khô khan, bạn hãy thử món cơm gà xì dầu với hương vị thật hấp dẫn. Cơm gà xì dầu rất phù hợp cho vào ngày trời lạnh. Miếng thịt gà mềm, thấm gia vị đậm đà, ít béo sẽ khiến bạn nhớ mãi.

1 Sơ chế nguyên liệu

Gà rửa sạch để ráo. Gừng, tỏi thái lát mỏng.

Sơ chế nguyên liệu

2 Làm hỗn hợp nước xì dầu

Hoa hồi rang sơ cho thơm rồi cho vào nồi nhỏ hỗn hợp gồm xì dầu, nước lạnh, hoa hồi, đường phèn, tỏi, gừng, rồi cho lên bếp nấu đến khi đường tan, hỗn hợp sôi nhẹ thì tắt bếp để nguội.

Làm hỗn hợp nước xì dầu

3 Ướp gà

Cho gà vào tô hoặc hộp to, rưới hỗn hợp xì dầu vừa nấu đã để nguội vào, đậy nắp lại, cất vào tủ lạnh vài tiếng hoặc qua đêm cho hỗn hợp thấm đều vào gà.

Ướp gà

4 Nấu gà

Sau khi đã ướp gà qua đêm bạn lấy ra, cho tất cả vào nồi nấu với lửa nhỏ, thỉnh thoảng vớt bọt nếu có. Trong khi nấu thỉnh thoảng bạn lật gà cho thấm đều gia vị, nấu đến khi hỗn hợp xì dầu sệt lại thì tắt bếp.

Nấu gà

5 Trình bày

Lấy gà ra cắt nhỏ hoặc để nguyên miếng tuỳ thích, xếp lên đĩa cơm dùng chung với dưa cà chua tuỳ thích.

Trình bày

Đánh giá & Bình luận