Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cách làm chân gà rang muối ngon đúng vị

Sự kết hợp của các loại gia vị tự nhiên mang lại món chân gà rang muối giòn ngon, hấp dẫn vị giác bất cứ ai ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Không chỉ chiều lòng các đấng mày râu, đây còn là món nhắm "khéo" và nhanh gọn để bạn bổ sung vào thực đơn đãi khách mỗi ngày.

  • Thời gian nấu: 50  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 25  phút
  • Vùng miền: Miền bắc  
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt gà  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • chiếc chân gà 8 chiếc chân gà
  • cây sả 3 cây sả
  • ít lá chanh 1 ít lá chanh
  • ít bột năng 1 ít bột năng

Hướng dẫn nấu ăn

Sự kết hợp của các loại gia vị tự nhiên mang lại món chân gà rang muối giòn ngon, hấp dẫn vị giác bất cứ ai ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Không chỉ chiều lòng các đấng mày râu, đây còn là món nhắm "khéo" và nhanh gọn để bạn bổ sung vào thực đơn đãi khách mỗi ngày.

1 Sơ chế nguyên liệu

Chân gà rửa sạch, chặt làm đôi cho dễ làm rồi bỏ vào nồi nước đã sôi già luộc cùng 2 thìa cà phê bột canh. Lá chanh rửa sạch, thái chỉ.

Sơ chế nguyên liệu

2 Trộn chân gà với bột năng và làm muối

Khi chân gà vừa chín tới thì vớt ra đĩa cho nguội bớt. Trong thời gian đó bạn cắt sả thành những khúc chừng 3 - 5cm, chẻ nhỏ. Cho chân gà vào một chiếc túi đựng thực phẩm, thêm 1 thìa canh bột năng rồi xoắn túi chặt lại, lắc đều cho bột bám đều phần chân gà.
Bánh phồng tôm chiên vàng. Gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh cà: rang lên bếp cho vàng giòn hoặc rang trong lò vi sóng.Hạt tiêu, muối hạt, sấy khô trong lò vi sóng hoặc rang trong chảo. Sau đó bạn xay mịn hỗn hợp thành bột.

Trộn chân gà với bột năng và làm muối

3 Cách chế biến

Cho dầu ăn vào chảo, chiên sả tới khi vàng thơm thì vớt ra giấy thấm dầu. Tiếp tục dùng chính chỗ dầu ăn đã chiên sả để chiên chân gà. Quá trình chiên có thể dầu ăn sẽ bắn nên bạn hãy đậy vung khi chiên để đảm bảo an toàn. Khi chân gà có màu vàng đều thì gắp ra giấy cho ráo bớt dầu, trộn với bột muối, sả đã chiên, lá chanh thái nhỏ, cho vào một cái nồi thật khô và xóc thật đều.

Cách chế biến

4 Thành phẩm

Cuối cùng là bày chân gà rang muối lên đĩa và thưởng thức. Chân gà có vỏ ngoài giòn, bên trong mềm và mùi thơm của sả, vị đậm đà của lớp muối rang bên ngoài, mang lại cảm giác mới lại cho người thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Thành phẩm

Đánh giá & Bình luận