Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cách làm bánh cuốn bằng chảo đơn giản

Bánh cuốn là loại bánh quen thuộc và thường được dùng trong bữa sáng. Bánh cuốn làm bằng chảo vừa dễ làm lại mềm thơm không thua kém gì ngoài hàng, vì vậy bạn đừng chần chừ mà hãy thử làm ngay món bánh này cho cả gia đình nhé!

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 3  người
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g bột gạo 140 g bột gạo
  • g bột năng 80 g bột năng
  • g thịt heo xay 200 g thịt heo xay
  • củ hành tây thái nhỏ 1/2 củ hành tây thái nhỏ
  • củ hành tím băm 5 củ hành tím băm
  • tai nấm mèo 4 tai nấm mèo
  • muỗng cà phê dầu hào 1 muỗng cà phê dầu hào
  • muỗng cà phê muối 1/2 muỗng cà phê muối
  • muỗng cà phê hạt nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
  • muỗng cà phê nước mắm 1 muỗng cà phê nước mắm
  • muỗng cà phê tiêu 1/2 muỗng cà phê tiêu

Hướng dẫn nấu ăn

Bánh cuốn là loại bánh quen thuộc và thường được dùng trong bữa sáng. Bánh cuốn làm bằng chảo vừa dễ làm lại mềm thơm không thua kém gì ngoài hàng, vì vậy bạn đừng chần chừ mà hãy thử làm ngay món bánh này cho cả gia đình nhé!

1 Bước 1

Cho bột gạo, bột năng, muối và 320ml nước vào một bát tô, hòa đều. Để bột nghỉ 30 phút. Trước khi tráng bánh bạn mới cho dầu ăn vào.

Bước 1

2 Bước 2

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn, chờ dầu hơi nóng cho 1 thìa cà phê hành tím vào xào thơm, sau đó mới cho thịt vào xào săn, thêm các gia vị vào đảo đều. Khi thịt chín, ngấm gia vị bạn mới cho hành tây và nấm mèo vào xào với lửa lớn khoảng 3 - 4 phút là tắt bếp, nêm nếm lại gia vị lần nữa cho vừa miệng. Tắt bếp và cho nhân ra bát.

Bước 2

3 Bước 3

Bắc chảo chống dính lên bếp, lần đầu bạn nên thoa lên chảo 1 chút xíu dầu và lấy giấy thấm dầu lau sơ (để trong chảo chỉ còn ít dầu bám đều). Khi chảo hơi nóng thì múc 1 muỗng bột tráng đều và mỏng lên chảo, đậy vung lại khoảng 40 giây là bánh chín.

Bước 3

4 Bước 4

Úp bánh ra đĩa, rồi rắc đều nhân lên sau đó cuốn lại. Tiếp tục đổ bánh khác.... Cứ thế làm cho hết các phần bột và nhân.

Bước 4

5 Bước 5

Phi thơm phần hành tím còn lại, pha nước chấm chua ngọt. Khi ăn bạn cho bánh ra đĩa, rắc hành phi lên trên, ăn kèm rau sống, giò chả và chấm nước chấm.

Bước 5

Đánh giá & Bình luận