Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cách làm bánh bông lan cuộn dâu tây cực ngon cho bữa ăn nhẹ thêm thú vị

Bánh bông lan mềm xốp, ăn không đã thấy ngon, thêm dâu tây chua dịu nữa thì sẽ "đánh gục" bất cứ vị giác khó tính nào. Hãy cùng Adayroi vào bếp trổ tài làm món bánh này nhé!

  • Thời gian nấu: 40  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 1  người
  • Cách chế biến: Nướng  
  • Loại món ăn: Món ngọt  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất béo, Chất đạm, Chất xơ, Vitamin A  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • quả trứng 4 quả trứng
  • ml sữa 40 ml sữa
  • ml dầu ngô 40 ml dầu ngô
  • g bột nếp 40 g bột nếp
  • g đường dùng cho lòng trắng 10 g đường (dùng cho lòng trắng)
  • g đường dùng cho lòng đỏ 30 g đường (dùng cho lòng đỏ)
  • ml nước cốt chanh 20 ml nước cốt chanh
  • g whipping cream 200 g whipping cream
  • g đường nhân bánh 15 g đường (nhân bánh)
  • g dâu tây 50 g dâu tây

Hướng dẫn nấu ăn

Bánh bông lan mềm xốp, ăn không đã thấy ngon, thêm dâu tây chua dịu nữa thì sẽ "đánh gục" bất cứ vị giác khó tính nào. Hãy cùng Adayroi vào bếp trổ tài làm món bánh này nhé!

1 Đánh đều các loại nguyên liệu

Đập lòng đỏ trứng vào bát, thêm 10g đường, sau đó đánh trứng cho nhuyễn, thêm dầu ngô, đánh trứng lại một lần nữa. Đổ sữa vào khuấy đều. Đổ bột nếp vào, tiếp tục đánh đều.

Đánh đều các loại nguyên liệu

2 Đánh nhuyễn lòng trắng trứng

Đổ lòng trắng trứng vào một chiếc bát, thêm chút nước cốt chanh, dùng máy đánh trứng đánh cho nhuyễn. Thêm 10g đường. Khi lòng trắng trứng đã đánh tơi nhuyễn, cho thêm 10g đường trắng. Tiếp tục đánh đều, cho thêm 10g đường trắng nữa.

Đánh nhuyễn lòng trắng trứng

3 Tiếp tục đánh nhuyễn

Tiếp tục đánh nhuyễn

4 Lấy 1/3 phần kem lòng trắng trứng đổ vào bát lòng đỏ trứng

Lấy 1/3 phần kem lòng trắng trứng, đổ vào bát lòng đỏ trứng. Lấy xẻng đánh nhẹ tay. Sau khi đã đánh đều, đổ nốt 2/3 lòng trắng trứng còn lại vào bát. Tiếp tục đánh nhẹ tay.

Lấy 1/3 phần kem lòng trắng trứng đổ vào bát lòng đỏ trứng

5 Nướng bánh

Đánh xong, đổ hỗn hợp vào khuôn, lấy xẻng dàn đều cho phẳng. Đặt vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 150°C trong khoảng 20 phút.

Nướng bánh

6 Đặt giấy thấm dầu lên mặt bánh

Bánh nướng đạt yêu cầu sẽ phồng ở phía trên, màu bánh không quá vàng. Đặt giấy thấm dầu lên mặt trên bánh, lật bánh, đặt giấy thấm dầu lên mặt còn lại.

Đặt giấy thấm dầu lên mặt bánh

7 Hoàn thành và thưởng thức

Trong lúc chờ bánh nguội, lấy 200g whipping cream, 15g đường đánh nhuyễn. Phun kem lên phần đầu bánh như hình, xếp thêm vài quả dâu tây đã rửa sạch. Sau đó cuộn bánh lại, đặt vào tủ lạnh. Sau 2 tiếng có thể lấy ra ăn thưởng thức.

Hoàn thành và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận