Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cách làm bạch tuộc nướng thơm phức

Bạn có thể tự làm món bạch tuộc nướng thơm ngon để đãi bạn bè trong các bữa tiệc, hoặc trong các buổi dã ngoại cùng gia đình và bạn bè. Hãy cùng tham khảo cách chế biến và thực hiện cho gia đình và bạn bè thưởng thức nhé!

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 120  phút
  • Vùng miền: Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Nướng  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Canxi  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g Bạch tuộc 500 g Bạch tuộc
  • Lượng sa tế vừa đủ 1 Lượng sa tế vừa đủ
  • Ít tỏi 1 Ít tỏi
  • Ít ớt bột 1 Ít ớt bột
  • Muỗng mật ong hoặc nước sốt BBQ 2 Muỗng mật ong hoặc nước sốt BBQ
  • Chút bột nêm 1 Chút bột nêm
  • Muỗng nước mắm ngon 1 Muỗng nước mắm ngon
  • Ít sả Có hay không đều được 1 Ít sả (Có hay không đều được)

Hướng dẫn nấu ăn

Bạn có thể tự làm món bạch tuộc nướng thơm ngon để đãi bạn bè trong các bữa tiệc, hoặc trong các buổi dã ngoại cùng gia đình và bạn bè. Hãy cùng tham khảo cách chế biến và thực hiện cho gia đình và bạn bè thưởng thức nhé!

1 Chọn nguyên liệu

Đây là khâu rất quan trọng, bạn nên chọn bạch tuộc tươi sạch, da săn chắc, con lớn thì dai và ngon hơn, râu khoảng bằng ngón tay.

Chọn nguyên liệu

2 Ướp bạch tuộc

Bạch tuộc mua về làm sạch. Ướp chung với sa tế, tỏi, mật ong (nước sốt thịt nướng) thêm 1 chút bột nêm, 1 chút bột ớt nghiền mịn vừa đủ cay và 1 ít nước mắm ngon, có thể cho thêm chút sả. Đảo đều và ướp khoảng 1 - 2h, cho vào ngăn tủ lạnh thì càng tốt. Đừng ngâm quá lâu sẽ không ngon.

Ướp bạch tuộc

3 Làm nước chấm

Cách 1: Xay nhuyễn ớt với muối hột, trước khi ăn thì vắt chanh vào.
Cách 2: Xay nhuyễn ớt hiểm xanh với muối cho thêm ít đường và bột ngọt, ít chanh, 1 ít nước rồi khuấy lên cho đặc sánh. Nếm thử cảm thấy ngon miệng là được.

Làm nước chấm

4 Nướng bạch tuộc

Chuẩn bị sẵn: kẹp gắp, dầu ăn và cọ, kéo cắt.
Đặt bạch tuộc đã ướp lên vỉ nướng trên bếp than hồng. Quét 1 ít dầu ăn lên rồi nướng chín, trở đều tay để không bị cháy.

Nướng bạch tuộc

5 Thưởng thức

Bạch tuộc vừa nướng chín thơm phức, nóng hổi gắp ra đĩa. Dùng kéo cắt nhỏ thành nhiều miếng vừa ăn. Ăn kèm với nước chấm có vị mặn đậm đà kèm với vị chua của chanh.

Thưởng thức

Đánh giá & Bình luận