Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cá thu Nhật kho tiêu món ngon cho bữa cơm chiều

Cá thu Nhật kho tiêu rất đơn giản, phù hợp với bữa chiều bận rộn, chỉ thêm đĩa rau luộc, bát dưa muối chua với vài miếng đậu rán vàng là đã đủ chất cho cả nhà sau ngày dài đi làm rồi. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Kho  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm, Vitamin A  
  • Nguyên liệu:  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • con cá thu Nhật 3 con cá thu Nhật
  • củ riềng 1 củ riềng
  • ít tỏi 1 ít tỏi
  • ít sả 1 ít sả
  • ít ớt 1 ít ớt
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít đường 1 ít đường
  • ít tiêu 1 ít tiêu
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • ít dấm gạo 1 ít dấm gạo

Hướng dẫn nấu ăn

Cá thu Nhật kho tiêu rất đơn giản, phù hợp với bữa chiều bận rộn, chỉ thêm đĩa rau luộc, bát dưa muối chua với vài miếng đậu rán vàng là đã đủ chất cho cả nhà sau ngày dài đi làm rồi. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Làm nước màu

Đầu tiên, các bạn cho 1 thìa đường vào nồi, đặt lên bếp chưng vàng nâu để làm nước màu.

Làm nước màu

2 Riềng, sả, tỏi sơ chế sạch, cắt lát hoặc đập dập

Riềng, sả, tỏi sơ chế sạch, cắt lát hoặc đập dập

3 Ướp cá thu

Cá thu Nhật sơ chế sạch sẽ, ướp với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa gia vị khoảng 15 phút cho ngấm. Xếp cá vào nồi vừa chưng nước màu.

Ướp cá thu

4 Thêm nước mắm vào nồi cá

Cho phần riềng, sả, tỏi vào ướp cùng cá, thêm vào 3 thìa nhỏ nước mắm ngon.

Thêm nước mắm vào nồi cá

5 Kho cá

Đặt nồi cá đã ướp lên bếp, để lửa vừa và thêm vào nồi 200ml nước trắng,1 thìa canh dấm gạo.

Kho cá

6 Để lửa to khi kho cá

Trong lúc nấu cá thu Nhật kho tiêu, bạn cho to lửa để nồi cá sôi bùng to, cá sẽ nhanh chín. Sau khi sôi bùng, các bạn hạ nhỏ lửa để cá liu riu ngấm gia vị kho vào bên trong.

Để lửa to khi kho cá

7 Kho cá 30 phút

Sau khoảng 30 phút, nồi cá kho cạn nước dần, cá ngấm gia vị, các bạn lật nhẹ từng khúc cá để gia vị ngấm đều hơn.

Kho cá 30 phút

8 Hoàn thành

Kho cho đến khi nước cá gần cạn, cá lên màu vàng nâu đẹp mắt, thịt cá săn chắc vào thì tắt bếp.

Hoàn thành

9 Trình bày

Cuối cùng, các bạn rắc chút hạt tiêu và thêm vài lát ớt tươi vào cho cá dậy mùi thơm. Cá thu Nhật kho tiêu thịt ngọt lại béo béo ăn kèm với cơm trắng làm bữa cơm trở nên đậm đà hơn rất nhiều, chi phí không quá tốn kém nhưng rất ngon miệng nhất là trong những ngày mưa lạnh.

Trình bày

Đánh giá & Bình luận