Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cá thu chiên sốt cà ngon - dễ làm cho bữa tối gia đình

Cá thu là một trong những loại cá được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon. Không những thế nó còn có tác dụng cho mọi trường hợp suy nhược cơ thể, thiểu dưỡng, khí hư, huyết hư, mệt mỏi, lao bỏng nặng, suy kiệt ăn kém, gầy yếu sút cân, đau đầu chóng mặt, mỏi mắt. Cá chiên sốt cà dùng cá thu một nắng có vị chua ngọt hài hòa, rất dễ ăn, thưởng thức trong những ngày mát trời rất ngon cơm. Cùng Adayroi vào bếp thực hiện món ăn ngon và giàu chất dinh dưỡng này nhé!

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu:  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • quả cà chua lớn 250 quả cà chua lớn
  • g cá thu một nắng 500 g cá thu một nắng
  • ít thì là 1 ít thì là
  • ít hành hoa 1 ít hành hoa

Hướng dẫn nấu ăn

Cá thu là một trong những loại cá được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon. Không những thế nó còn có tác dụng cho mọi trường hợp suy nhược cơ thể, thiểu dưỡng, khí hư, huyết hư, mệt mỏi, lao bỏng nặng, suy kiệt ăn kém, gầy yếu sút cân, đau đầu chóng mặt, mỏi mắt. Cá chiên sốt cà dùng cá thu một nắng có vị chua ngọt hài hòa, rất dễ ăn, thưởng thức trong những ngày mát trời rất ngon cơm. Cùng Adayroi vào bếp thực hiện món ăn ngon và giàu chất dinh dưỡng này nhé!

1 Chuẩn bị nguyên liệu

Cá thu một nắng nếu để trong ngăn đá thì bỏ ra ngoài một lúc cho rã đông, rắc chút tiêu lên bề mặt cá. Nếu mua sẵn thì bạn rửa qua 1 lần nước, để cho ráo rồi mới ướp tiêu. Hành hoa, thì là cắt nhỏ. Giữ lại đầu hành trắng để phi. Cà chua thái hạt lựu.

Chuẩn bị nguyên liệu

2 Chiên cá

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Cá chín vàng thì vớt cá ra để cho ráo dầu hoặc cho cá vào đĩa có lót giấy thấm dầu.

Chiên cá

3 Làm sốt

Nếu chảo còn nhiều dầu ăn thì gạn bớt dầu, để lại trong chảo khoảng 1 thìa canh dầu ăn, cho đầu hành trắng vào phi thơm. Tiếp theo cho cà chua, xào trên lửa vừa đến khi cà chua mềm thì cho vào chảo khoảng 1/2 bát con nước lạnh, đun liu riu đến khi sôi lăn tăn.

Làm sốt

4 Cho cá vào nước sốt

Cho cá vào, tiếp tục đun nhỏ lửa, lật mặt cá để sốt cà chua bám đều 2 mặt miếng cá. Cuối cùng nêm nếm cho vừa ăn rồi cho hành, thì là vào đảo đều.

Cho cá vào nước sốt

5 Trình bày và thưởng thức

Lấy cá ra dùng nóng với cơm trắng rất ngon.

Trình bày và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận