Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cá rô kho tộ ngon cơm - dễ làm

Khi thời tiết đang chuyển mưa, cá rô kho tộ có vị đậm đà hơi cay là món ăn ngon miệng, không mất nhiều thời gian chế biến mà bạn có thể chuẩn bị cho bữa cơm của gia đình. Cách làm cũng rất đơn giản, mời các bạn tham khảo cách chế biến của Adayroi và thực hiện nhé.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 500  Cal
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Kho  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm, Vitamin A  
  • Nguyên liệu:  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • con cá rô đồng 2 con cá rô đồng
  • g thịt ba rọi 100 g thịt ba rọi
  • muỗng canh đường 1 muỗng canh đường
  • muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh nước mắm
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít đầu hành 1 ít đầu hành
  • ít ớt trái 1 ít ớt trái
  • muỗng cà phê ớt sa tế 2 muỗng cà phê ớt sa tế

Hướng dẫn nấu ăn

Khi thời tiết đang chuyển mưa, cá rô kho tộ có vị đậm đà hơi cay là món ăn ngon miệng, không mất nhiều thời gian chế biến mà bạn có thể chuẩn bị cho bữa cơm của gia đình. Cách làm cũng rất đơn giản, mời các bạn tham khảo cách chế biến của Adayroi và thực hiện nhé.

1 Sơ chế nguyên liệu

Cá rô đánh sạch vẩy, làm sạch. Rửa cá với rượu trắng rồi rửa lại bằng nước sạch. Dùng khăn sạch hoặc giấy lau khô cá.
Thịt ba rọi rửa sạch, lau khô rồi thái lát vừa ăn.

Sơ chế nguyên liệu

2 Ướp cá

Ướp cá, thịt với ít đường, nước mắm, tiêu, ớt sa tế, hạt nêm. Xóc đều rồi để trong khoảng 15 phút.

Ướp cá

3 Kho cá

Đặt nồi lên bếp rồi kho với lửa nhỏ. Khi nước trong nồi sôi thì cho ít nước lọc vào. Tiếp tục kho đến khi nước sôi lần hai.

Kho cá

4 Nêm nếm vừa ăn

Dùng nồi đất phi thơm ít hành, rồi trút nồi cá đang kho vào. Cá rô kho khi dùng trong nồi đất sẽ giữ được độ nóng lâu hơn nên khi ăn sẽ ngon hơn.
Nêm lại gia vị vừa ăn rồi để nhỏ lửa cho đến khi cá chín mềm, nước trong nồi sánh lại là được.

Nêm nếm vừa ăn

Đánh giá & Bình luận