Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cá nục kho thơm ngon cơm chiều mưa

Món cá nục kho thơm với thịt cá mềm ngọt, thấm gia vị ăn kèm với cơm trắng trong những ngày mưa thì không gì có thể sánh bằng. Cách chế biến món này khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 400  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Kho  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm  
  • Nguyên liệu: Cá, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • con cá nục 2 con cá nục
  • trái thơm dứa 1/2 trái thơm (dứa)
  • bó hành lá 1 bó hành lá
  • quả ớt tươi 2 quả ớt tươi
  • ít muối 1 ít muối
  • ít đường 1 ít đường
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít tiêu 1 ít tiêu
  • ít nước màu 1 ít nước màu
  • thìa canh ớt khô 1 thìa canh ớt khô
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • ít hành tím 1 ít hành tím

Hướng dẫn nấu ăn

Món cá nục kho thơm với thịt cá mềm ngọt, thấm gia vị ăn kèm với cơm trắng trong những ngày mưa thì không gì có thể sánh bằng. Cách chế biến món này khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Ướp cá

Cá nục làm sạch, thái thành 3 khúc. Rửa với nước muối loãng, rồi rửa lại bằng nước sạch. Ướp cá với 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh hạt nêm, 1/4 thìa cà phê muối, 2 thìa đường, 1 thìa canh ớt khô, 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê nước màu, hành tím băm, đầu hành trắng đập dập. Ướp cá với gia vị thật đều rồi để vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị .

Ướp cá

2 Kho cá

Thơm thái lát vừa ăn. Cá sau khi ướp xong thì kho, cho thơm, ớt trái vào. Thêm 1/2 chén nước vào rồi đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ kho liu riu. Sau 30 phút lật mặt cá cho cá thấm đều gia vị rồi nêm lại cho vừa khẩu vị.

Kho cá

3 Hoàn thành

Tiếp tục kho đến khi nước trong nồi cá keo lại như ý thì cho hành lá thái khúc vào rồi tắt bếp. Thời gian kho cá từ một tiếng trở lên cho cá thấm gia vị là được.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận