Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cả nhà cùng ngon cơm với canh chua đầu cá hồi

Canh chua đầu cá hồi với vị chua ngọt và béo của đầu cá sẽ là món canh rất bổ dưỡng và ngon miệng cho mọi người trong gia đình bạn đấy. Nào hãy cùng tham khảo hướng dẫn cách nấu món canh chua đầu cá hồi ngon tuyệt mà rất đơn giản cho cả nhà mà Adayroi hướng dẫn dưới đây nhé!

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Canh  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Canxi, Chất béo, Vitamin C  
  • Nguyên liệu: Cá, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g đầu cá hồi 500 g đầu cá hồi
  • trái cà chua 2 trái cà chua
  • trái đậu bắp 5 trái đậu bắp
  • g giá đỗ 100 g giá đỗ
  • g bạc hà dọc mùng 200 g bạc hà (dọc mùng)
  • trái thơm 1/4 trái thơm
  • ít rau om 1 ít rau om
  • ít ngò gai 1 ít ngò gai

Hướng dẫn nấu ăn

Canh chua đầu cá hồi với vị chua ngọt và béo của đầu cá sẽ là món canh rất bổ dưỡng và ngon miệng cho mọi người trong gia đình bạn đấy. Nào hãy cùng tham khảo hướng dẫn cách nấu món canh chua đầu cá hồi ngon tuyệt mà rất đơn giản cho cả nhà mà Adayroi hướng dẫn dưới đây nhé!

1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu bắp thái xéo. Dứa thái lát. Cà chua thái múi cau. Rau om, ngò gai cắt khúc. Bạc hà thái xéo. Dầm me với 1/2 chén nước, lọc lấy nước me.

Chuẩn bị nguyên liệu

2 Rửa sạch và ướp cá

Đầu cá hồi rửa sạch với muối và chút rượu, sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Ướp sơ cá với chút muối, nước mắm, tỏi bằm, 1 ít tỏi phi, 1 trái ớt hiểm đập dập. Chiên sơ đầu cá hồi cho đến khi có mùi thơm và thịt săn lại.

Rửa sạch và ướp cá

3 Chế biến

Bắt một nồi nước lên bếp cho sôi thì cho cá, nước me vào.
Khi nước sôi trở lại thì hớt bọt. Cho lần lượt thơm, cà chua, đậu bắp vào. Nêm thêm đường, nước mắm, bột ngọt sao cho có vị chua ngọt vừa ăn, cuối cùng thêm giá, bạc hà.

Chế biến

4 Trình bày

Múc canh chua đầu cá hồi ra tô, rắc rau om ngò gai lên trên mặt và dùng nóng.

Trình bày

Đánh giá & Bình luận