Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cá ngừ áp chảo - Món ăn tây hương vị Việt

Cà ngừ áp chảo thơm ngon món ăn tây mang hương vị Viêt, rất dễ làm, thích hợp để bạn và gia đình cùng nhau thưởng thức trong những dịp cuối tuần, cuối năm, hay lễ Tết. Hãy cùng nhau tham khảo cách chế biến món ăn đầy hấp dẫn này nhé!

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Canxi, Chất béo  
  • Nguyên liệu: Cá, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g cá ngừ 250 g cá ngừ
  • g ớt Đà Lạt xanh 30 g ớt Đà Lạt xanh
  • g ớt Đà Lạt Đỏ 30 g ớt Đà Lạt Đỏ
  • củ hành tây 1/2 củ hành tây
  • muỗng cà phê hạt nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm
  • muỗng cà phê hạt tiêu 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu
  • muỗng cà phê ớt bột 1/4 muỗng cà phê ớt bột
  • muỗng cà phê mù tạt 1 muỗng cà phê mù tạt
  • muỗng cà phê nước tương 1 muỗng cà phê nước tương
  • muỗng dầu ăn 1 muỗng dầu ăn
  • ít rau mùi 1 ít rau mùi
  • ít rượu trắng 1 ít rượu trắng

Hướng dẫn nấu ăn

Cà ngừ áp chảo thơm ngon món ăn tây mang hương vị Viêt, rất dễ làm, thích hợp để bạn và gia đình cùng nhau thưởng thức trong những dịp cuối tuần, cuối năm, hay lễ Tết. Hãy cùng nhau tham khảo cách chế biến món ăn đầy hấp dẫn này nhé!

1 Sơ chế nguyên liệu

Cá ngừ rửa qua với rượu trắng sau đó ướp với 1 thìa cà-phê hạt nêm, tiêu và ớt bột.
Ớt Đà Lạt rửa bổ đôi loại bỏ hạt, thái miếng vuông. Hành tây thái miếng vuông.

Sơ chế nguyên liệu

2 Làm nước chấm

Trộn đều mù tạt với nước tương và dầu ăn để làm nước chấm

Làm nước chấm

3 Áp chảo cá

Đun nóng dầu ăn, cho cá vào áp chảo tới khi cá ngừ vàng đều các mặt.
Để cá hơi nguội, thái miếng vừa ăn.
Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho ớt Đà Lạt và hành tây vào xào chín, nêm 1 thìa cà-phê hạt nêm, tắt lửa, cho cá vào trộn đều.
Sắp cá ngừ và rau củ chín ra đĩa. Trang trí với rau mùi, dùng kèm với nước chấm.

Áp chảo cá

Đánh giá & Bình luận