Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cá ngân kho dưa chua cho bữa cơm chiều

Thịt cá ngọt, thấm gia vị, dưa cải chua thấm nước cá kho. Đây là món mặn ăn với cơm nóng rất đưa cơm, nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo với món cá ngân kho cải chua lạ miệng, hấp dẫn này. Cách chế biến khá đơn giản lại không mất nhiều thời gian, mời bạn tham khảo cách chế biến của Adayroi và thực hiện nhé.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 500  Cal
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Kho  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất béo, Vitamin A, Vitamin C  
  • Nguyên liệu: Cá, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • con cá ngân 2 con cá ngân
  • ít hành khô 1 ít hành khô
  • ít ớt bột 1 ít ớt bột
  • ít ớt 1 ít ớt
  • ít hành lá 1 ít hành lá
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • ít đường 1 ít đường
  • muỗng nước màu 1 muỗng nước màu
  • quả cà chua 1 quả cà chua

Hướng dẫn nấu ăn

Thịt cá ngọt, thấm gia vị, dưa cải chua thấm nước cá kho. Đây là món mặn ăn với cơm nóng rất đưa cơm, nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo với món cá ngân kho cải chua lạ miệng, hấp dẫn này. Cách chế biến khá đơn giản lại không mất nhiều thời gian, mời bạn tham khảo cách chế biến của Adayroi và thực hiện nhé.

1 Rửa sạch và ướp cá

Cá rửa sạch, bỏ ruột, cắt thành từng khúc vừa ăn, ướp một thìa nhỏ muối, trong vòng 30 phút.

Rửa sạch và ướp cá

2 Cắt dưa cải chua thành khúc vừa ăn

Dưa cải chua xả lại qua nhiều lần nước cho bớt mặn, cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn, để dưa cải chua lên rổ cho ráo nước.

Cắt dưa cải chua thành khúc vừa ăn

3 Nêm nếm vừa ăn

Bổ cà chua thành múi cau.
Hành tím băm nhỏ, đầu hành trắng thái nhỏ.
Cho tất cả vào nồi, cá chiên xong cũng cho vào nồi nhé, bỏ cả dầu vừa chiên cá vào trong nồi ấy luôn.
Nêm nếm nước mắm, hạt nêm, nước màu, ớt cắt nhỏ, một ít dầu ăn nữa cho ngậy cá

Nêm nếm vừa ăn

4 Kho càng nhiều lần càng ngon

Cá kho tầm 20 đến 30 phút là xong nhưng thường kho cá kho đi kho lại kho càng lâu cá càng thấm gia vị, xương cá càng mềm ăn được cả xương mới ngon

Kho càng nhiều lần càng ngon

Đánh giá & Bình luận