Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cá lưỡi trâu chiên sả món ngon - dễ làm

Thịt cá lưỡi trâu ngọt, thấm gia vị, mùi sả thơm lừng. Đây là món mặn ăn với cơm nóng rất đưa cơm. Nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo với món cá lưỡi trâu chiên sả hấp dẫn này cho xem. Cùng Adayroi tham khảo cách chế biến và thực hiện nhé.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 500  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm, Vitamin A  
  • Nguyên liệu:  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g cá lưỡi trâu 500 g cá lưỡi trâu
  • cây sả 3 cây sả
  • quả ớt 2 quả ớt
  • ít muối 1 ít muối
  • ít đường 1 ít đường
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít dầu ăn 1 ít dầu ăn

Hướng dẫn nấu ăn

Thịt cá lưỡi trâu ngọt, thấm gia vị, mùi sả thơm lừng. Đây là món mặn ăn với cơm nóng rất đưa cơm. Nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo với món cá lưỡi trâu chiên sả hấp dẫn này cho xem. Cùng Adayroi tham khảo cách chế biến và thực hiện nhé.

1 Sơ chế nguyên liệu

Cá rửa sạch với nước muối, để ráo rồi dùng dao khứa xéo trên thân cá để khi ướp gia vị có thể ngấm vào phần thịt cá nhanh hơn.

Sơ chế nguyên liệu

2 Băm nhỏ sả, ớt

Sả ớt rửa sạch, băm nhỏ rồi trộn đều với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.

Băm nhỏ sả, ớt

3 Ướp cá

Đeo găng tay rồi thoa hỗn hợp sả ớt lên mình cá, chú ý ướp đều vào cả bên trong khứa cá và để cá ngấm sae ớt ngấm trong 15 phút.

4 Chiên cá

Làm nóng dầu trên chảo, đợi dầu sôi cho cá vào chiên vàng 2 mặt, chú ý chiên nhỏ lửa cho cá chín đều và vàng giòn. Cũng như với hầu hết các món cá khác, cá chiên sả ớt sau khi chiên bạn lấy ra đĩa, dùng nóng sẽ rất ngon, nhất là khi ăn với cơm.

Chiên cá

Đánh giá & Bình luận