Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cá hồng biển hấp món ngon dễ làm

Cá hồng là loài cá sống ở biển gần các khu vực gềnh đá nên thịt cá nhiều nạc, thơm ngon, ngọt và giàu chất dinh dưỡng được nhiều người sành ăn yêu thích và lựa chọn để làm nguyên liệu chế biến những món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Hôm nay Adayroi sẽ giới thiệu đến bạn món cá hồng biển hấp, để bổ sung vào danh sách các món ăn của gia đình bạn vào những dịp cuối tuần nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung  
  • Giá trị dinh dưỡng: 500  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Hấp  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm, Vitamin A  
  • Nguyên liệu:  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • con cá hồng biển 1 con cá hồng biển
  • ít nấm hương 1 ít nấm hương
  • ít cà chua 1 ít cà chua
  • ít tỏi 1 ít tỏi
  • ít đường 1 ít đường
  • ít rau sống 1 ít rau sống
  • ít hành 1 ít hành
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • ít gừng 1 ít gừng
  • ít muối 1 ít muối
  • ít sả 1 ít sả
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm

Hướng dẫn nấu ăn

Cá hồng là loài cá sống ở biển gần các khu vực gềnh đá nên thịt cá nhiều nạc, thơm ngon, ngọt và giàu chất dinh dưỡng được nhiều người sành ăn yêu thích và lựa chọn để làm nguyên liệu chế biến những món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Hôm nay Adayroi sẽ giới thiệu đến bạn món cá hồng biển hấp, để bổ sung vào danh sách các món ăn của gia đình bạn vào những dịp cuối tuần nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Sơ chế và ướp cá

Cá hồng khi hấp phải để nguyên cả con cá to, cạo sạch hết vảy, bỏ ruột, rửa sạch, dùng dao khía những vệt sâu lên thân cá rồi cho cá vào ướp cùng một chút muối, hạt nêm, nước mắm và bột ngọt trong khoảng 20 phút.

Sơ chế và ướp cá

2 Nấm mèo rửa sạch, loại bỏ gốc rồi thái nhỏ

Nấm mèo rửa sạch, loại bỏ gốc rồi thái nhỏ

3 Cà chua rủa sạch thái hạt lựu

Cà chua rủa sạch thái hạt lựu

4 Gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi, sả đập dập thái nhỏ

Gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi, sả đập dập thái nhỏ

5 Làm nước sốt

Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành tỏi, gừng và sả đã băm nhỏ vào chảo phi thơm rồi cho nấm hương, cà chua vào xào . Thêm một chút nước mắm, hạt nêm, một ít đường vào đảo đểu trong khoảng 5 phút rồi nêm nếm lại cho vừa ăn là được.

6 Trình bày

Cá hồng biển sau khi hấp chín cho ra đĩa lòng sâu rồi rưới nước sốt đều lên mặt cá sao cho nước sốt nấm ngập 1/2 thân cá là được.
Khi ăn bạn dùng bánh tráng sống để cuốn cá, rau sống lại với nhau và chấm nước mắm ớt

Trình bày

Đánh giá & Bình luận