Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cá hồi kho cà chua cho bữa trưa thêm đậm đà

Cá hồi là nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng, có thể chế biến được nhiều món ăn ngon tuyệt hảo cho cả bốn mùa trong năm. Adayroi.com sẽ hướng dẫn bạn làm món cá hồi kho cà chua cực kỳ phù hợp với những bữa ăn trong những ngày thời tiết lạnh. Món cá hồi kho với hương thơm thoang thoảng của tiêu, vị đậm đà của gia vị và vị ngọt tự nhiên của miếng cá hồi tạo cho người ăn cảm giác thú vị và ngon miệng.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Kho  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Canxi, Vitamin A, Vitamin C  
  • Nguyên liệu: Cá, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • lát cá hồi 2 lát cá hồi
  • trái cà chua 1/2 trái cà chua
  • củ tỏi 2 củ tỏi
  • ít muối 1 ít muối
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít tiêu 1 ít tiêu
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • ít đường 1 ít đường
  • củ hành tây 1/2 củ hành tây

Hướng dẫn nấu ăn

Cá hồi là nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng, có thể chế biến được nhiều món ăn ngon tuyệt hảo cho cả bốn mùa trong năm. Adayroi.com sẽ hướng dẫn bạn làm món cá hồi kho cà chua cực kỳ phù hợp với những bữa ăn trong những ngày thời tiết lạnh. Món cá hồi kho với hương thơm thoang thoảng của tiêu, vị đậm đà của gia vị và vị ngọt tự nhiên của miếng cá hồi tạo cho người ăn cảm giác thú vị và ngon miệng.

1 Sơ chế

Hành tây cắt mỏng, tỏi băm nhỏ.

Sơ chế

2 Ướp cá

Cá rửa sạch, để ráo nước, dùng khăn giấy lau khô, ướp 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu.

Ướp cá

3 Chiên sơ cá

Làm nóng chút dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên sơ vàng hai mặt rồi lấy ra đĩa, để riêng. Bạn nhớ chờ dầu thật nóng, nếu không cá sẽ bị dính chảo, khi lấy ra dễ bị nát.

Chiên sơ cá

4 Phi thơm hành tỏi

Cũng trong chảo đó, bạn đổ bớt dầu ăn nếu dầu quá nhiều, cho hành, tỏi vào phi vàng.
Thêm 1/2 hộp cà chua vào đảo sơ rồi cho cá vào. Nếu dùng cà chua trái thì bạn cắt cà chua thành múi cau và cho vào. Nêm 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa đường cùng 1/2 thìa muối tiêu.

Phi thơm hành tỏi

5 Để lửa riu riu đun cá

Để lửa nhỏ kho riu riu cho đến khi cà chua sệt lại thấm đều vào cá thì tắt bếp rồi múc ra đĩa, dùng nóng.

Để lửa riu riu đun cá

6 Trình bày

Cá hồi kho cà cho bữa trưa thêm đậm đà ăn kèm cơm nóng rất ngon.

Trình bày

Đánh giá & Bình luận