Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cá đối kho tiêu đưa cơm ngày mưa

Cá kho là món ăn mặn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên tùy thuộc vào khẩu vị và văn hóa ẩm thực của mỗi vùng miền mà món cá kho này có nhiều cách chế biến khác nhau như cá kho riềng, cá kho nước dừa, cá kho chuối xanh hay cá kho tộ, kho tiêu cũng là một trong số những món ăn vô cùng hấp dẫn. Hôm nay, Adayroi sẽ hướng dẫn các bạn cách thực hiện món cá đối kho tiêu thơm ngon này nha.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Kho  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm, Vitamin A  
  • Nguyên liệu:  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g cá đối 500 g cá đối
  • muỗng cà phê tiêu 2 muỗng cà phê tiêu
  • quả ớt sừng 1 quả ớt sừng
  • ít hành lá 1 ít hành lá
  • muỗng canh dầu ăn 1 muỗng canh dầu ăn
  • ít đường 1 ít đường
  • chút nước mắm 1 chút nước mắm
  • ít muối 1 ít muối
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • chút nước màu 1 chút nước màu

Hướng dẫn nấu ăn

Cá kho là món ăn mặn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên tùy thuộc vào khẩu vị và văn hóa ẩm thực của mỗi vùng miền mà món cá kho này có nhiều cách chế biến khác nhau như cá kho riềng, cá kho nước dừa, cá kho chuối xanh hay cá kho tộ, kho tiêu cũng là một trong số những món ăn vô cùng hấp dẫn. Hôm nay, Adayroi sẽ hướng dẫn các bạn cách thực hiện món cá đối kho tiêu thơm ngon này nha.

1 Sơ chế cá đối

Cá đổi mua về, mổ bỏ ruột, cắt khúc vừa ăn. Có 1 mẹo nhỏ để các bạn có thể chọn được cá ngon đó là : mang cá đỏ, vảy cá sáng bóng, thân cá ngắn và tròn là cá cái có nhiều trứng.

Sơ chế cá đối

2 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Ớt sừng bỏ hạt, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

3 Ướp cá

Sau đó đem ướp cá với 1 thìa dầu ăn, 1/2 thìa cafe tiêu, ớt và tỏi, 2 thìa nước mắm, 2 thìa cafe nước màu

4 Kho cá

Khi cá đã ngấm gia vị, cho lên bếp, vặn nhỏ lửa rồi kho cùng với 2 muỗng nước ấm. Đợi lúc cạn nước, cá chín thì gắp ra đĩa, rắc hành lá lên trên.

Kho cá

Đánh giá & Bình luận