Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cá chiên sốt nước mắm me món ngon cho bữa cơm chiều

Cá chiên sốt nước mắm me cay ăn cùng cơm trắng thì không gì hợp hơn để cảm nhận hết vị ngọt từ thịt cá, vị chua cay từ mắm me, tỏi ớt, rau thơm. Bữa cơm chiều trong ngày lạnh vì thế mà ngon miệng đến mức... ăn mãi chưa thấy no. Cùng Adayroi bắt tay vào chiên cá ngay thôi.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất béo, Chất đạm  
  • Nguyên liệu:  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • con cá hường hay cá chép hoặc bất cứ loại cá nào bạn thích 1 con cá hường hay cá chép hoặc bất cứ loại cá nào bạn thích
  • muỗng canh nước me chua 2 muỗng canh nước me chua
  • muỗng canh đường 3 muỗng canh đường
  • muỗng canh nước mắm 2 muỗng canh nước mắm
  • trái ớt thái khoanh 2 trái ớt thái khoanh
  • quả chanh 1 quả chanh
  • tép tỏi băm 2 tép tỏi băm
  • củ hành tây thái múi nhỏ 1/3 củ hành tây thái múi nhỏ

Hướng dẫn nấu ăn

Cá chiên sốt nước mắm me cay ăn cùng cơm trắng thì không gì hợp hơn để cảm nhận hết vị ngọt từ thịt cá, vị chua cay từ mắm me, tỏi ớt, rau thơm. Bữa cơm chiều trong ngày lạnh vì thế mà ngon miệng đến mức... ăn mãi chưa thấy no. Cùng Adayroi bắt tay vào chiên cá ngay thôi.

1 Chiên cá

Cá làm sạch lau khô, khứa lên mình cá vài đường. Đặt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho miếng cá vào chiên với lửa vừa. Khi cá chiên vàng giòn hai bên thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Chiên cá

2 Chuẩn bị các nguyên liệu làm nước sốt mắm me

2 muỗng canh nước me chua, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 80 ml nước lạnh, 2 trái ớt thái khoanh, 1 muỗng cà phê dấm hay nước cốt chanh, 2 tép tỏi băm, 1/3 củ hành tây thái múi nhỏ

Chuẩn bị các nguyên liệu làm nước sốt mắm me

3 Đun sôi nước sốt

Cho hết phần nguyên liệu làm sốt phía trên vào nấu sôi khoảng 2-3 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp.

Đun sôi nước sốt

4 Hoàn thành

Cá chiên cho ra đĩa, chan hết nước mắm me lên cá và ăn cùng cơm nóng.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận