Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cá chép sốt cà món ngon cho bữa cơm chiều

Hôm nay Adayroi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cá chép sốt cà thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm chiều. Cá vừa ngọt thơm, vừa chua chua lại cay cay sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn trở nên ấm áp, gắn kết các thành viên. Mời các bạn tham khảo cách chế biến dưới đây và cùng trổ tài thực hiện nhé, chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 25  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 500  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất xơ, Vitamin C  
  • Nguyên liệu: Cá, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • con cá chép 1 con cá chép
  • cây hành lá 3 cây hành lá
  • bó rau thì là 1 bó rau thì là
  • trái ớt hiểm 1 trái ớt hiểm
  • trái cà chua 4 trái cà chua
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • ít muối 1 ít muối
  • ít tiêu 1 ít tiêu

Hướng dẫn nấu ăn

Hôm nay Adayroi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cá chép sốt cà thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm chiều. Cá vừa ngọt thơm, vừa chua chua lại cay cay sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn trở nên ấm áp, gắn kết các thành viên. Mời các bạn tham khảo cách chế biến dưới đây và cùng trổ tài thực hiện nhé, chúc các bạn thành công.

1 Rửa sạch hành và thì là

Hành lá rửa sạch, phần gốc thái lát, phần lá thái khúc. Rau thì là rửa sạch, thái khúc khoảng 1cm.

Rửa sạch hành và thì là

2 Cà chua rửa sạch thái múi cau

Cà chua rửa sạch thái múi cau

3 Sơ chế cá chép

Cá mổ bỏ ruột, bỏ mang, đánh sạch vảy sau đó rửa sạch để cho ráo nước.

Sơ chế cá chép

4 Chiên cá

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên vàng 2 mặt rồi lấy ra đĩa.

Chiên cá

5 Làm sốt cà

Lấy bớt dầu ăn trong chảo ra, để lại khoảng 3 thìa dầu ăn rồi cho gốc hành vào xào thơm. Tiếp đó cho cà chua, ớt hiểm vào, nêm thêm gia vị nước mắm, muối rồi xào cho cà chua mềm, sau đó thêm khoảng 50 ml nước vào đun sôi.

Làm sốt cà

6 Hoàn thành

Cho cá vào rim, trong lúc rim cá bạn dùng muỗng múc nước sốt rưới đều lên cá cho cá ngấm gia vị, lúc này bạn cũng nêm nếm lại cho vừa ăn. Khi nước sốt bắt đầu sánh lại thì bạn thêm hành lá, thì là, hạt tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận