Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cá basa kho hành ớt cay cay đậm vị

Cá là một nguyên liệu phổ biến trong nấu ăn thường ngày với nhiều món ngon đưa cơm, đặc biệt là các món kho ngon đậm đà, tròn vị. Ngày hôm nay, hãy cùng Adayroi trổ tài vào bếp với món cá basa kho hành ớt cay cay đậm vị và đầy kích thích vị giác này nhé!

  • Thời gian nấu: 40  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Kho  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất béo, Vitamin A  
  • Nguyên liệu:  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g cá basa 800 g cá basa
  • muỗng canh đường 4 muỗng canh đường
  • thìa canh nước mắm 2 thìa canh nước mắm

Hướng dẫn nấu ăn

Cá là một nguyên liệu phổ biến trong nấu ăn thường ngày với nhiều món ngon đưa cơm, đặc biệt là các món kho ngon đậm đà, tròn vị. Ngày hôm nay, hãy cùng Adayroi trổ tài vào bếp với món cá basa kho hành ớt cay cay đậm vị và đầy kích thích vị giác này nhé!

1 Sơ chế nguyên liệu và ướp cá

Cá rửa sạch, để ráo sau đó ướp cá với hành ớt đập dập, 4 muỗng canh đường vàng, 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng cà phê nước màu. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho cá ngấm gia vị.

Sơ chế nguyên liệu và ướp cá

2 Kho cá

Cá khi tẩm gia vị sẽ ra nước, bạn cho nguyên cả phần cá và nước đó vào chảo kho, đun sôi cá trên lửa vừa cho cá chín. Lưu ý khi kho nhớ trở đều hai mặt cá cho chín đều.

Kho cá

3 Có thể cho thêm nước sâm sấp mặt cá

Khi cá kho gần cạn nước, bạn thêm nước vào sâm sấp cá, đun sôi trở lại thì nhỏ lửa đến khi nước cạn vừa ý thì tắt bếp.

Có thể cho thêm nước sâm sấp mặt cá

4 Thành phẩm

Thành phẩm hoàn thành có nước kho màu nâu đỏ đẹp mắt, thịt cá mềm ngọt, ngấm đều gia vị và có vị cay mặn thấm đều. Khi dọn ra đĩa, bạn có thể trang trí thêm ít ớt tươi thái lát hay rắc tiêu xay để gia tăng hương vị và màu sắc cho món ăn. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Thành phẩm

Đánh giá & Bình luận