Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cá basa kho dứa lạ miệng đưa cơm cho ngày chán ăn

Những ngày chán cơm, hãy kích thích khẩu vị của bạn bằng những món ăn có vị chua chua ngọt ngọt vừa miệng. Bạn có thể làm những món sốt cà chua, canh chua hay gỏi nộm nhưng để đảm bảo đủ dinh dưỡng, hãy thử với món cá basa kho dứa mà Adayroi giới thiệu đến bạn ngay sau đây nhé!

  • Thời gian nấu: 40  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Kho  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất xơ, Chất đạm, Chất béo, Vitamin A  
  • Nguyên liệu: Cá, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g cá basa 700 g cá basa
  • quả dứa 1/2 quả dứa
  • quả ớt đỏ 2 quả ớt đỏ
  • cây hành lá 1 cây hành lá
  • ít hạt tiêu 1 ít hạt tiêu
  • muỗng canh nước mắm 2 muỗng canh nước mắm
  • muỗng canh hạt nêm 1 muỗng canh hạt nêm
  • muỗng canh đường 1 muỗng canh đường

Hướng dẫn nấu ăn

Những ngày chán cơm, hãy kích thích khẩu vị của bạn bằng những món ăn có vị chua chua ngọt ngọt vừa miệng. Bạn có thể làm những món sốt cà chua, canh chua hay gỏi nộm nhưng để đảm bảo đủ dinh dưỡng, hãy thử với món cá basa kho dứa mà Adayroi giới thiệu đến bạn ngay sau đây nhé!

1 Sơ chế cá

Cá basa làm sạch, cắt thành 5 hoặc 6 khúc vừa ăn, rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy hoặc để cho ráo nước.

Sơ chế cá

2 Sơ chế các nguyên liệu khác

Dứa bỏ lõi, xắt miếng mỏng vừa ăn. Ớt, hành lá xắt nhỏ.

Sơ chế các nguyên liệu khác

3 Tạo nước màu

Làm nóng nồi trên bếp nhỏ lửa, cho khoảng 3 muỗng nhỏ đường vào đảo đến khi đường chuyển màu nâu thì bạn thêm chút nước lạnh vào, khuấy đều đến khi nước có màu nâu cánh gián đẹp mắt thì tắt bếp.

Tạo nước màu

4 Cho cá vào nước màu

Tiếp đến bạn cho cá đã để ráo nước vào nồi nước màu. Lật đều hai mặt cá cho cá đều màu đẹp mắt. Sau đó bạn thêm 2 thìa nước mắm, đầu hành trắng, 1 thìa hạt nêmh cho vừa ăn.

Cho cá vào nước màu

5 Kho cá

Cuối cùng bạn cho phần dứa đã chuẩn bị vào rải đều lên trên rồi đặt nồi lên bếp đun nhỏ lửa đến khi cạn nước là được. Đun với lửa nhỏ sẽ làm cá thấm đều gia vị đồng thời ra nước, lúc này nước ngọt của cá hòa cùng với nước của dứa sẽ làm món ăn thêm hấp dẫn. Nếu thích ăn tiêu, bạn cũng có thể rắc ít tiêu khi vừa tắt bếp.

Kho cá

6 Thành phẩm

Khi cá chín bạn gắp cá ra đĩa rồi ăn cùng cơm nóng rất ngon. Chúc các bạn thành công và có món cá kho thật ngon nhé!

Thành phẩm

Đánh giá & Bình luận