Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Bún thang Hà Nội món ngon - dễ làm

Ngoài phở thì Hà Nội còn rất nhiều món ăn ngon: bún ốc, chả rươi, bún chả, chả cá lã vọng, bún thang... Trong đó bún thang là món ăn là món ăn rất cầu kỳ và tinh tế được rất nhiều người ưa thích. Để có được những tô bún thang ngon người nội trợ đã phải rất kì công và tỉ mỉ. Nước dùng bún rất ngọt đậm đà, trong veo và thơm nồng mùi tôm khô khiến bạn không thể chối từ. Bạn có thể thể cắt thêm chanh, ớt, chan xíu mắm tôm và nhân thang mỗi loại một chút để lên bàn, đặc biệt phải ăn nóng và kèm với các loại rau sống tươi ngon thì ai cũng phải ngây ngất. Vào bếp cùng Adayroi và trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 10  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 30  phút
  • Vùng miền: Miền bắc  
  • Số người ăn: 4  người
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt gà, Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • viên Knorr súp thịt heo 2 viên Knorr súp thịt heo
  • g xương ống 500 g xương ống
  • g ức gà 300 g ức gà
  • g giò lụa 100 g giò lụa
  • g bún tươi 600 g bún tươi
  • quả trứng gà 2 quả trứng gà
  • g tôm khô 10 g tôm khô
  • g mắm tôm 5 g mắm tôm
  • g hành lá 10 g hành lá
  • bó rau răm 1 bó rau răm
  • muỗng cà phê tiêu 1/4 muỗng cà phê tiêu
  • cái nấm hương 10 cái nấm hương

Hướng dẫn nấu ăn

Ngoài phở thì Hà Nội còn rất nhiều món ăn ngon: bún ốc, chả rươi, bún chả, chả cá lã vọng, bún thang... Trong đó bún thang là món ăn là món ăn rất cầu kỳ và tinh tế được rất nhiều người ưa thích. Để có được những tô bún thang ngon người nội trợ đã phải rất kì công và tỉ mỉ. Nước dùng bún rất ngọt đậm đà, trong veo và thơm nồng mùi tôm khô khiến bạn không thể chối từ. Bạn có thể thể cắt thêm chanh, ớt, chan xíu mắm tôm và nhân thang mỗi loại một chút để lên bàn, đặc biệt phải ăn nóng và kèm với các loại rau sống tươi ngon thì ai cũng phải ngây ngất. Vào bếp cùng Adayroi và trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

Clip hướng dẫn

1 Hấm nước dùng

Xương ống trụng nước sôi, rửa sạch cho vào nồi hầm lấy nước ngọt, nước sôi hạ nhỏ lửa, hớt bọt để có nước dùng trong. Hầm từ 2 - 3h cho ra nước ngọt, cho tôm khô vào hầm chung.

Hấm nước dùng

2 Luộc thịt gà

Cho thịt gà vào luộc chín, vớt ra để nguội.

Luộc thịt gà

3 Xé nhỏ thịt gà

Thịt gà xé sợi thành từng miếng vừa ăn.

Xé nhỏ thịt gà

4 Thái chỉ các nguyên liệu khác

Trứng tráng mỏng thái chỉ để riêng, giò lụa thái chỉ. Nấm hương ngâm nở thái chỉ, hành lá và rau răm rửa sạch thái nhỏ.

Thái chỉ các nguyên liệu khác

5 Nêm nếm vừa ăn

Lấy 1,5 lít nước dùng, nêm với 2 viên Knorr súp thịt heo, nấm hương thái chỉ, nấu sôi trở lại, nêm chút mắm tôm nếu muốn dậy mùi hơn.

Nêm nếm vừa ăn

6 Hoàn thành

Trụng bún cho vào tô, xếp thịt gà xé, trứng thái chỉ, giò lụa, thêm chút hành, rau răm, tiêu. Chan nước dùng, phục vụ nóng.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận