Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Bún bò sốt vang món ngon cho bữa sáng

Bữa sáng mà được thưởng thức món bún bò sốt vang hấp dẫn thế này thì còn gì bằng. Cách chế biến món này khá đơn giản, mời các bạn cùng tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 90  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 400  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt bò  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • lát gừng 6 lát gừng
  • ml rượu gia vị 60 ml rượu gia vị
  • kg thịt bò 1 kg thịt bò
  • ml dầu ăn 45 ml dầu ăn
  • g hạt tiêu 15 g hạt tiêu
  • tép tỏi 2 tép tỏi
  • bông hoa hồi 5 bông hoa hồi
  • kg bún tươi hoặc khô 1 kg bún tươi hoặc khô
  • lá nguyệt quế 4 lá nguyệt quế
  • ít ớt sa tế 1 ít ớt sa tế
  • quả cà chua lớn 1 quả cà chua lớn
  • ml xì dầu 100 ml xì dầu
  • mảnh vỏ quýt khô 1 mảnh vỏ quýt khô
  • g đường 15 g đường
  • củ hành tây 1 củ hành tây
  • ít hành lá 1 ít hành lá
  • ít rau mùi 1 ít rau mùi

Hướng dẫn nấu ăn

Bữa sáng mà được thưởng thức món bún bò sốt vang hấp dẫn thế này thì còn gì bằng. Cách chế biến món này khá đơn giản, mời các bạn cùng tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Sơ chế thịt bò

Thịt bò rửa sạch, cắt thành các miếng vuông. Cho 4 lít nước vào nồi, thêm gừng, hành lá, rượu nấu ăn và thịt bò vào, đậy vung, đun sôi rồi vặn nhỏ lửa, đun thêm 10 phút. Tắt bếp, để sang một bên.

Sơ chế thịt bò

2 Xào hành tây

Đun nóng dầu chảo một chảo lớn với lửa vừa, thêm hạt tiêu, tỏi, hành tây, hoa hồi, lá nguyệt quế.

Xào hành tây

3 Cho ớt sa tế vào

Đảo cho đến khi tỏi và hành tây mềm (5-10 phút). Cho ớt sa tế vào, đảo đều. Thêm cà chua vào nấu trong 2 phút. Cuối cùng cho xì dầu và đường vào. Tắt bếp.

Cho ớt sa tế vào

4 Nấu nước dùng

Múc thịt bò, gừng, hành lá từ nồi thứ nhất chuyển sang chảo thứ 2. Sau đó đổ nước dùng thịt bò ở nồi số 1 vào thông qua rây lọc. Cho nồi lên bếp với lửa lớn, thêm vỏ quýt vào. Đậy vung, đun sôi rồi hạ nhiệt xuống vào nấu trong 60-90 phút.

Nấu nước dùng

5 Hoàn thành

Cho bún vào tô. Múc nước dùng đun sôi vào các bún, rắc hành lá, rau mùi lên trên rồi dùng nóng.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận