Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Bữa tối nhanh chóng nhưng vẫn đủ chất với thịt viên sốt cà chua

Thịt viên sốt cà chua là món ăn rất dễ làm, hương vị đậm đà, chua ngọt dễ ăn. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho những bà nội trợ trong những ngày bận rộn để chăm sóc cả gia đình mà vẫn đảm bảo chế biến được món ăn đủ chất cho cả nhà.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Chiên, Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt heo xay 300 g thịt heo xay
  • quả cà chua chín 3 quả cà chua chín
  • cái nấm hương khô 10 cái nấm hương khô
  • thìa canh dầu hào 1 thìa canh dầu hào
  • thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê hạt nêm
  • Nhánh hành lá 1 Nhánh hành lá

Hướng dẫn nấu ăn

Thịt viên sốt cà chua là món ăn rất dễ làm, hương vị đậm đà, chua ngọt dễ ăn. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho những bà nội trợ trong những ngày bận rộn để chăm sóc cả gia đình mà vẫn đảm bảo chế biến được món ăn đủ chất cho cả nhà.

1 Bước 1

Thịt heo chọn phần thịt sấn vai, xay nhỏ. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch. Thái mỏng nấm rồi bằm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

Bước 1

2 Bước 2

Cà chua rửa sạch, ngâm trong nước nóng khoảng 70 - 80 độ C trong 2 phút để dễ bóc vỏ hơn.

Bước 2

3 Bước 3

Trộn đều thịt xay, nấm hương, gia vị và chút hạt tiêu, ướp trong vòng 5 phút.

Bước 3

4 Bước 4

Viên thịt thành từng viên nhỏ, dẹt. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt viên vào chiên sơ, bước này bạn chỉ cần chiên sơ sao cho lớp ngoài của viên thịt vừa đủ chín sơ và liên kết với nhau, tránh bị vỡ khi sốt.

Bước 4

5 Bước 5

Cà chua bóc vỏ, bỏ hạt và thái hạt lựu. Làm nóng chút dầu ăn trong nồi, cho cà chua vào đảo qua, lúc này bạn nêm chút xíu muối để cà chua mau nhừ.

Bước 5

6 Bước 6

Đến khi cà chua chín nhừ, hỗn hợp thành dạng sốt sệt, bạn thêm dầu hào và chút nước vào, nêm sao cho vừa miệng.

Bước 6

7 Bước 7

Đun sôi sốt cà chua, cho thịt viên đã chiên sơ vào sốt cùng, đậy vung, để bếp nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.

Bước 7

8 Bước 8

Sau khi thịt đã ngấm sốt cà chua, rắc hành lá cắt khúc lên trên và bày ra đĩa, dùng nóng cùng cơm.

Bước 8

Đánh giá & Bình luận