Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Bữa sáng ngon miệng với cháo trứng thịt bằm

Hôm nay Adayroi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món cón cháo trứng thịt băm vừa ngọt thơm vừa mềm dẻo không chỉ cung cấp đủ dưỡng chất mà còn rất tốt cho dạ dày vào buổi sáng. Mời các bạn tham khảo cách làm dưới đây và cùng trổ tại thực hiện cho cả nhà mình thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 2  người
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất béo, Chất đạm  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt heo xay 150 g thịt heo xay
  • cây nấm hương khô 10 cây nấm hương khô
  • quả trứng gà 3 quả trứng gà
  • g gạo tẻ 50 g gạo tẻ
  • cây hành lá 1 cây hành lá
  • g gạo nếp 50 g gạo nếp
  • củ hành tím 2 củ hành tím
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • ít muối 1 ít muối
  • ít hạt tiêu 1 ít hạt tiêu
  • ít dầu ăn 1 ít dầu ăn

Hướng dẫn nấu ăn

Hôm nay Adayroi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món cón cháo trứng thịt băm vừa ngọt thơm vừa mềm dẻo không chỉ cung cấp đủ dưỡng chất mà còn rất tốt cho dạ dày vào buổi sáng. Mời các bạn tham khảo cách làm dưới đây và cùng trổ tại thực hiện cho cả nhà mình thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Chuẩn bị các nguyên liệu

Hành hương bóc vỏ băm nhỏ, nấm hương ngâm nở rồi thái nhỏ, hành lá rửa sạch thái nhỏ.

Chuẩn bị các nguyên liệu

2 Ướp thịt

Ướp thịt với một ít hành tím, hạt tiêu, nước mắm, muối cho ngấm gia vị khoảng 15 phút.

Ướp thịt

3 Nấu cháo

Trong lúc ướp thịt bạn vo sạch gạo, cho vào nồi với lượng nước vừa ăn rồi đun sôi rồi hạ nhỏ lửa để ninh nhừ cháo. Trong lúc ninh cháo bạn chú ý thỉnh thoảng đảo cháo để khỏi bị cháy ở đáy. Để cháo nhanh nhừ hơi thì khi gạo hơi nở ra bạn chế thêm một ít nước lạnh vào nồi cháo.

Nấu cháo

4 Xào thịt băm, nấm hương

Cho chảo lên bếp với 1 thìa dầu ăn, cho phần hành hương còn lại vào xào thơm, tiếp đó cho thịt đã ướp và nấm hương vào xào cho chín tới rồi tắt bếp.

Xào thịt băm, nấm hương

5 Nêm nếm vừa ăn

Khi cháo chín nhừ thì cho thịt đã xào vào đảo đều, nêm nếm lại gia vị (hạt nêm, muối) cho vừa ăn.

Nêm nếm vừa ăn

6 Cho lòng đỏ trứng vào nồi cháo

Trứng tách lấy lòng đỏ rồi cho vào nồi cháo, đun khoảng 2 phút là được.

Cho lòng đỏ trứng vào nồi cháo

7 Hoàn thành

Lấy cháo ra bát rắc hành lá, hạt tiêu lên trên rồi dùng nóng.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận