Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Bò hầm khoai tây ngon lạ miệng cho bữa tối đưa cơm

Thịt bò là loại thịt giàu chất đạm lại chế biến được nhiều món ăn ngon. Bạn có thể làm món thịt bò xào, bít tết, các món nướng, nộm... Hay muốn lạ miệng hơn thì bạn có thể thử sức với món bò hầm khoai tây này nhé. Từng miếng thịt bò mềm thơm quyện trong vị khoai tây bùi bùi, ngon ngọt của cà rốt, thơm thoảng vị rau mùi và đâu đó thoảng vị cay của tiêu chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn khó thể chối từ.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Hầm  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt bò, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt bò 300 g thịt bò
  • quả cà chua 2 quả cà chua
  • củ khoai tây 3 củ khoai tây
  • củ hành tây 1 củ hành tây
  • củ cà rốt 1/2 củ cà rốt

Hướng dẫn nấu ăn

Thịt bò là loại thịt giàu chất đạm lại chế biến được nhiều món ăn ngon. Bạn có thể làm món thịt bò xào, bít tết, các món nướng, nộm... Hay muốn lạ miệng hơn thì bạn có thể thử sức với món bò hầm khoai tây này nhé. Từng miếng thịt bò mềm thơm quyện trong vị khoai tây bùi bùi, ngon ngọt của cà rốt, thơm thoảng vị rau mùi và đâu đó thoảng vị cay của tiêu chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn khó thể chối từ.

1 Sơ chế và ướp thịt bò

Thịt bò mua về đem rửa sạch và thái miếng vuông hình quân cờ. Đem thịt bò đi chần sơ với nước sôi chừng 1 phút rồi rửa lại cho sạch các bọt bám quanh. Cho thịt bò ra bát tô và ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột canh và 1 chút tiêu. Ướp chừng 20 phút để thịt bò ngấm gia vị.

Sơ chế và ướp thịt bò

2 Sơ chế các loại nguyên liệu khác

Khoai tây, cà rốt đem rửa sạch và thái thành các miếng dầy vừa ăn. Cà chua rửa sạch, lấy dao khía vài đường lên quả rồi đem cà chua đi chần qua. Lúc này phần lớp vỏ sẽ tách ra và khá dễ để bạn có thể bóc đi lớp vỏ. Sau đó cà chua sẽ tiến hành bổ múi cau. Gừng gọt vỏ, băm nhỏ. Rau mùi nhặt và rửa sạch, vớt rau ra để ráo và thái nhỏ. Hành tây bóc vỏ, bổ múi cau.

Sơ chế các loại nguyên liệu khác

3 Xào thịt bò với hỗn hợp rau củ

Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho gừng vào phi thơm. Tiếp đến là thịt bò vào xào săn mềm thì cho khoai tây và cà rốt và đảo chung. Nêm thêm 1 chút hạt nêm cùng 1,5 thìa cà phê bột canh để khoai tây và cà rốt có thể ngấm vị.

Xào thịt bò với hỗn hợp rau củ

4 Tiến hành hầm thịt bò và hỗn hợp rau củ

Sau khi xào chừng 3 - 4 phút, bạn cho cho cà chua vào nồi và đổ nước ngập các nguyên liệu. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, đun cho đến khi khoai tây, cà rốt và thịt bò mềm nhừ thì tắt bếp. Trong quá trình đun thỉnh thoảng bạn nếm nếm lại gia vị cho vừa ăn để món ăn thêm phần hấp dẫn và vừa vị. Chúc bạn thành công!

Đánh giá & Bình luận