Cách làm món thịt nấu giả cầy

17/03/2016 14:15
Thịt nấu giả cầy là món ăn rất ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình bạn vào những ngày mưa rét. Hãy cùng tôi vào bếp làm món ăn vô cùng hấp dẫn này nhé.

Cách làm món thịt nấu giả cầy

Nguyên liệu:

  • Thịt ba chỉ: 500 gram.
  • Riềng giã nhỏ, sả, ớt.
  • Dầu ăn, Mẻ, mắm tôm, nước mắm, bột nghệ.

Cách làm:

Cách làm món thịt nấu giả cầy

  • Rửa thịt sạch, đem nướng cho phần da xem lại. sau đó ta thái miếng vừa đủ ăn.
  • Ướp với riềng, xả, ớt, mắm tôm ta cho 3 thìa cafe, 2 thìa cafe mẻ, 1 thìa cafe bột nghệ, trộn đều với nhau và để trong khoảng 40 phút.
  • Cho dầu ăn vào nồi, đổ thịt đã ướp vào đảo qua cho thịt săn lại.
  • Đổ nước mắm ngập 1 nửa thịt, ta cho thêm nước sôi vào đun, chờ cho thịt chín mềm.
  • Vặn nhỏ lửa đun khoảng 10p nữa cho gia vị ngấm sâu vào thịt.

Cách làm món thịt nấu giả cầy
Một nồi thịt nấu giả cầy thật hấp dẫn

Vậy là ta đã có một nồi thịt giả cầy thơm nức, chúc bạn và gia đình có một bữa cơm ngon miệng trong những ngày mưa lạnh.

Từ khóa

Tags