Cách làm món nem rán

21/03/2016 15:21
Món nem rán là món dễ làm , không hề khó và còn là món ăn truyền thống với mọi gia đình. Chúng ta cùng đến với cách làm món ăn hấp dẫn này nhé.

Cách làm món nem rán

Nguyên liệu:

  • Thịt nạc: 500 gram.
  • 1 củ cả rốt, 1 su hào.
  • 2 quả trứng gà, miến 1 nắm nhỏ, 10 cái nấm hương, 10 cá mộc nhĩ.
  • Hạt tiêu, mắm, muối, mỳ chính, dấm, đường.
  • Bánh đa nem.

Cách làm:

  • Thịt lợn rửa sạch, đem băm nhỏ
  • Miến ta ngâm lạnh cho sạch sau đem thái nhỏ.
  • Mộc nhĩ, nấm hương ta ngâm nước nóng cho sạch khoảng 20 phút sau băm nhỏ.
  • Cà rốt, su hào thái miếng, sau băm nhỏ.
  • Ta đem trộn các thứ trên vào bát, cho gia vị vừa đủ ăn, rồi đập 2 quả trứng vào trộn đều lên để khoảng 5 đến 10 phút cho gia vị ngấm.

Cách làm món nem rán

  • Ta pha 1 thìa đường, cùng 1 thìa dấm cùng một cốc chút nước lọc.
  • Cuốn bánh đa nem ta vẩy nước vào bánh cho bánh mềm, rồi cuốn với hộn hợp ở trên thành từng miếng nhỏ.

Cách làm món nem rán

  • Cho dầu ra chảo đun sôi, sau đó thả bánh đa nem vào rán vàng hai mặt ta gắp ra đĩa.

Vậy là hoàn thành món bánh đa nem vừa ròn vừa thơm nức mũi rồi, ta có thể ăn với cơm hoặc bún bên gia đình của mình!

Cách làm món nem rán
Món nem trông thật ngon miệng

Từ khóa

Tags