Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Bê xào sả ớt lai rai cuối tuần

Bê xào sả ớt có lẽ là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa nhậu. Thịt bê mềm ngon, ớt cay cay, sả thơm phức. Không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 30  phút
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt bê 300 g thịt bê
  • củ sả 4 củ sả
  • ít vừng 1 ít vừng

Hướng dẫn nấu ăn

Bê xào sả ớt có lẽ là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa nhậu. Thịt bê mềm ngon, ớt cay cay, sả thơm phức. Không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

1 Chuẩn bị nguyên liệu

Ớt chuông xanh, đỏ rửa sạch, thái miếng vuông. Ớt cay bỏ hạt, thái miếng. Sả rửa sạch, thái vát thật mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Chuẩn bị nguyên liệu

2 Ướp thịt bê

Thịt bê rửa sạch, thái miếng mỏng (càng mỏng càng tốt). Ướp thịt bê với 1 ít gia vị, hạt nêm, hạt tiêu và tí xíu dầu ăn. Để qua 1 bên cho thịt thấm gia vị.

3

Đun nóng 1 chút dầu ăn, cho tỏi và sả vào phi cho sả vàng giòn. Cho 2/3 chỗ sả ra đĩa, để riêng.

4 Xào thịt bê

Cho thịt bê vào xào lửa to để thịt đỡ ra nước. Khi bì chuyển màu trong thì cho ớt vào. Đảo đều khoảng 1 phút nữa. Nêm thêm vào chảo thịt bê một ít gia vị, hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Xào thịt bê

5 Trình bày và thưởng thức

Rắc vào chảo một ít vừng rang chín và chỗ sả đã phi thơm để riêng ở đĩa vào, đảo đều rồi cho thịt bê xào sả ớt ra đĩa.

Trình bày và thưởng thức

Thông số sản phẩm

Dịp nấu Cuối tuần

Đánh giá & Bình luận