Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Bê xào rau ngổ thơm ngon

Bê xào lá ngổ là món ăn đơn giản, nhanh gọn lại vô cùng lạ miệng. Thịt bê mềm ngọt, thơm ngon thơm phức thích hợp cho bữa cơm gia đình ngày se lạnh.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 120  phút
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt bê 300 g thịt bê
  • củ sả 1 củ sả
  • mớ rau ngổ 3 mớ rau ngổ
  • tép tỏi 2 tép tỏi
  • mẩu gừng 1 mẩu gừng

Hướng dẫn nấu ăn

Bê xào lá ngổ là món ăn đơn giản, nhanh gọn lại vô cùng lạ miệng. Thịt bê mềm ngọt, thơm ngon thơm phức thích hợp cho bữa cơm gia đình ngày se lạnh.

1 Chuẩn bị nguyên liệu

Tỏi, gừng băm nhỏ, sả thái vát. Lá ngổ nhặt phần ngọn non chừng 3 - 4 cm, rửa sạch.

Chuẩn bị nguyên liệu

2 Ướp thịt bê

Thịt bê thái mỏng trộn với 1 thìa canh dầu hào, sả, tỏi, gừng, 1/2 thìa canh dầu ăn ướp ít nhất 2 giờ.

Ướp thịt bê

3 Xào thịt bê

Cho dầu ăn vào chảo, cho bê vào xào đến khi xém cạnh, khi bê bắt đầu ra nước thì bạn thêm 1/2 thìa canh rượu vang vào đảo đều cho thịt mềm và dậy mùi thơm. Gia đình không có trẻ nhỏ bạn có thể thêm vào lát ớt nhé.

Xào thịt bê

4 Thêm rau ngổ vào chảo

Khi chảo bắt đầu xém thì cho lá ngổ vào, đảo đến khi lá héo chín tái, nếu nếm thấy nhạt bạn có thể thêm chút nước mắm cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp, rắc hạt tiêu và trộn đều.

Thêm rau ngổ vào chảo

5 Trình bày và thưởng thức

Bạn lấy bê xào lá ngổ ra đĩa, dùng nóng. Thịt bê mềm ngọt, thơm nhẹ mùi sả, lá ngổ giòn và thơm tổng hòa thành một món ăn rất đậm đà hấp dẫn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Trình bày và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận