Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Bắp, nạm bò kho sả gừng món ngon - lạ miệng

Món bắp, nạm bò kho sả gừng thơm ngon, hấp dẫn này chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích thú khi thưởng thức. Món ăn có hương vị hấp dẫn với những lát thịt bò màu nâu đậm xen màu trắng trong của gân, thơm mùi sả, phần thịt mềm mà không nát, gân dẻo mà không dai ngon đến nao lòng. Cách chế biến cũng rất đơn giản mà lại không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo cách chế của Adayroi và thử trổ tài thực hiện món ăn thơm ngon, hấp dẫn này nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 400  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Kho  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất béo, Chất đạm  
  • Nguyên liệu: Thịt bò  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g bắp bò 500 g bắp bò
  • g nạm bò 300 g nạm bò
  • ít tỏi băm 1 ít tỏi băm
  • ít gừng băm 1 ít gừng băm
  • thìa mật ong hoặc mật mía 2 thìa mật ong hoặc mật mía
  • ít hành tím 1 ít hành tím
  • thìa nước mắm 2 thìa nước mắm
  • thìa cà phê hạt nêm 2 thìa cà phê hạt nêm
  • thìa dầu hào 1/2 thìa dầu hào
  • ít tiêu xay 1 ít tiêu xay
  • thìa siro dứa 1 thìa siro dứa
  • ít sả băm 1 ít sả băm

Hướng dẫn nấu ăn

Món bắp, nạm bò kho sả gừng thơm ngon, hấp dẫn này chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích thú khi thưởng thức. Món ăn có hương vị hấp dẫn với những lát thịt bò màu nâu đậm xen màu trắng trong của gân, thơm mùi sả, phần thịt mềm mà không nát, gân dẻo mà không dai ngon đến nao lòng. Cách chế biến cũng rất đơn giản mà lại không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo cách chế của Adayroi và thử trổ tài thực hiện món ăn thơm ngon, hấp dẫn này nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Sơ chế bắp, nạm bò

Thịt bắp bò và nạm nhúng qua nước sôi, để vào ngăn đá tủ lạnh trong 7 phút cho se mặt rồi thái miếng thịt vuông 3cm x 3cm.

Sơ chế bắp, nạm bò

2 Sơ chế gia vị

Gừng, sả, hành tím, tỏi băm nhỏ, tiêu xay nhỏ

Sơ chế gia vị

3 Ướp bắp, nạm bò

Ướp 1/2 số hành, tỏi, gừng, sả và tiêu trên vào thịt, thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm ướp trong 30 phút

Ướp bắp, nạm bò

4 Xào sơ cho bắp, nạm bò săn lại

Phi thơm 1/2 số hành, tỏi, gừng, sả và tiêu còn lại rồi cho thịt vào đảo cho săn thịt và cạn nước. Sau đó cho nước vào xâm xấp thịt và sau khi sôi lại thì cho bếp thật nhỏ cho đến lúc nước sền sệt thì cho 1 thìa dầu điều, ớt, tiêu vào, nấu thêm 2 phút nữa thì tắt bếp

Xào sơ cho bắp, nạm bò săn lại

5 Trình bày

Cho ra đĩa khi thịt bò đã mềm, ăn nóng với cơm hoặc bún rất ngon.

Trình bày

Đánh giá & Bình luận