Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Bánh tẻ dân dã vừa thơm ngon vừa dễ làm

Bánh tẻ là món bánh dân dã, quen thuộc được nhiều ưa thích. Miếng bánh mềm dẻo kết hợp cùng phần nhân thịt, mộc nhĩ thơm ngon, vừa miệng, phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Nhân ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy thử cùng Adayroi đổi món cho cả gia đình với món bánh cổ truyền hấp dẫn này nhé!

  • Thời gian nấu: 45  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Hấp  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g bột gạo 200 g bột gạo
  • g thịt xay 150 g thịt xay
  • cái nấm hương 3 cái nấm hương
  • tai mộc nhĩ 3 tai mộc nhĩ
  • thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê hạt nêm
  • thìa canh nước mắm 1 thìa canh nước mắm
  • củ hành khô 2 củ hành khô
  • chút hạt tiêu 1 chút hạt tiêu
  • ml dầu ăn 50 ml dầu ăn

Hướng dẫn nấu ăn

Bánh tẻ là món bánh dân dã, quen thuộc được nhiều ưa thích. Miếng bánh mềm dẻo kết hợp cùng phần nhân thịt, mộc nhĩ thơm ngon, vừa miệng, phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Nhân ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy thử cùng Adayroi đổi món cho cả gia đình với món bánh cổ truyền hấp dẫn này nhé!

1 Bước 1

Hòa tan bột gạo với 450ml nước, cho thêm 1 chút hạt nêm và 2 thìa canh dầu ăn sau đó khuấy đều.

Bước 1

2 Bước 2

Ngâm mộc nhĩ và nấm hương vào nước cho nở rồi thái nhỏ.

Bước 2

3 Bước 3

Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ rồi cho vào chảo phi thơm. Sau đó cho thịt vào xào cùng nêm với chút nước mắm. Cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào thêm 3 - 4 phút nữa thì cho hạt nêm, hạt tiêu vào xào cho vừa miệng.

Bước 3

4 Bước 4

Quấy đều bát bột một lần nữa rồi đổ vào nồi, đặt lên bếp quấy thật đều tay cho đến khi thấy nặng tay và bột đặc lại thì tắt bếp.

Bước 4

5 Bước 5

Lá chuối xé thành từng miếng vừa để gói. Trải lá chuối ra, xúc một ít bột phết dài theo chiều dài của lá. Thêm ít nhân thịt rắc đều lên trên bột.

Bước 5

6 Bước 5

Cuộn tròn bánh lại, rồi gập hai đầu lá lại và dùng dây buộc quanh bánh để bánh khỏi bung. Làm hết lượt rồi xếp bánh tẻ vào xửng hấp trong khoảng 20-30 phút là bánh chín.

Bước 5

Đánh giá & Bình luận