Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Bánh giò hấp cách thủy làm cực nhanh, ăn cực ngon

Bánh giò là món quà vặt được nhiều người yêu thích và thường dùng trong các bữa ăn sáng hay bữa điểm tâm. Adayroi xin giới thiệu đến bạn cách làm món bánh giò hấp cách thủy đơn giản mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon như khi bạn ăn ngoài hàng nhé!

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Hấp  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất béo, Chất đạm, Chất xơ  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • bột gạo tẻ 300 bột gạo tẻ
  • g thịt nạc vai xay 300 g thịt nạc vai xay
  • củ hành khô 3 củ hành khô
  • tai mộc nhĩ 2 tai mộc nhĩ
  • thìa canh dầu ăn 2 thìa canh dầu ăn
  • thìa cà phê hạt nêm 6 thìa cà phê hạt nêm

Hướng dẫn nấu ăn

Bánh giò là món quà vặt được nhiều người yêu thích và thường dùng trong các bữa ăn sáng hay bữa điểm tâm. Adayroi xin giới thiệu đến bạn cách làm món bánh giò hấp cách thủy đơn giản mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon như khi bạn ăn ngoài hàng nhé!

1 Bước 1

Hành khô bóc vỏ, mộc nhĩ ngâm nước cho nở, rửa sạch rồi cho vào máy xay, xay nhỏ.

Bước 1

2 Bước 2

Trộn hành khô và mộc nhĩ với thịt xay, thêm 2 thìa cà phê hạt nêm, đợi 15 phút cho nhân thấm gia vị.

Bước 2

3 Bước 3

Hòa bột gạo với 1l nước rồi thêm 4 thìa cà phê hạt nêm, khuấy đều cho tan.

Bước 3

4 Bước 4

Cho bột vừa pha vào nồi và bật bếp, vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi bột đặc và bắt đầu sôi nhẹ thì hạ nhỏ lửa.

Bước 4

5 Bước 5

Nêm nếm lại bột cho vừa miệng rồi cho 2 thìa canh dầu ăn vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Bước 5

6 Bước 6

Dùng đĩa hoặc bát tuỳ thích làm khuôn, múc một muỗng bột cho vào khuôn, dàn đều.

Bước 6

7 Bước 7

Cho 1 phần nhân thịt mộc nhĩ đã ướp ở trên vào giữa bát/đĩa bột.

Bước 7

8 Bước 8

Tiếp tục phủ 1 muỗng bột lên trên phần nhân thịt và mang đi hấp.

Bước 8

9 Bước 9

Chuẩn bị sẵn nồi hấp cách thuỷ, cho bánh giò vào hấp trong khoảng 20 phút. Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm xiên nhẹ vào bên cạnh bánh, nếu không ra nước thịt đỏ hồng nữa là bánh đã chín. Bánh chín bỏ ra thưởng thức, có thể thêm hạt tiêu, tương ớt tùy khẩu vị.

Bước 9

Đánh giá & Bình luận