Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Bánh đúc mặn món ngon miền Trung

Từng miếng bánh đúc thơm mùi nước cốt dừa kết hợp cùng thịt và tôm cháy sẽ là món ăn vặt ngon hết sảy cho những ai mê món ăn miền Trung. Hôm nay Adayroi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn thơm ngon, hấp dẫn này, mời các bạn tham khảo cách chế biến dưới đây và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Hấp  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g tôm khô 300 g tôm khô
  • g thịt heo xay 300 g thịt heo xay
  • g bột gạo 100 g bột gạo
  • ml nước cốt dừa 50 ml nước cốt dừa
  • g bột năng 10 g bột năng
  • ít hành lá 1 ít hành lá
  • ít tỏi 1 ít tỏi
  • ít đường 1 ít đường
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • quả chanh 1 quả chanh
  • củ hành tây 1 củ hành tây

Hướng dẫn nấu ăn

Từng miếng bánh đúc thơm mùi nước cốt dừa kết hợp cùng thịt và tôm cháy sẽ là món ăn vặt ngon hết sảy cho những ai mê món ăn miền Trung. Hôm nay Adayroi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn thơm ngon, hấp dẫn này, mời các bạn tham khảo cách chế biến dưới đây và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Xay tôm khô

Tôm khô ngâm chung với nước ấm. Sau đó rửa lại với nước lạnh và cho vào máy xay sinh tố cùng 1/2 muỗng hạt nêm xay nhuyễn. Đặt chảo lên bếp cùng 1 muỗng dầu ăn để xào tôm cho ráo.

Xay tôm khô

2 Xào hành tây

Hành tây thái hạt lựu, dầu nóng cho thịt xay vào xào, thêm 1 muỗng hạt nêm. Xào đến khi thịt không còn nước. Bạn nên nêm gia vị nhạt vì khi ăn sẽ có thêm nước mắm.

Xào hành tây

3 Làm nước mắm

Cho tỏi, ớt quả giã nhuyễn, đường hòa tan với nước mắm, nước ấm và nước cốt chanh định lượng tùy theo khẩu vị của bạn.

Làm nước mắm

4 Làm bánh đúc

Bột gạo, bột năng, nước cốt dừa cùng 200 ml nước, xíu muối trộn đều cho vào khuôn và đem đi hấp khoảng 10 - 15 phút.

Làm bánh đúc

5 Hoàn thành

Tắt bếp để bột nguội khi ăn cắt bột ra thanh từng miếng vuông, thêm tôm cháy, thịt xay, mỡ hành ăn cùng đồ chua (nếu có) và nước mắm.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận