Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Bánh dứa nướng thơm phức, ngọt ngào

Bánh dứa nướng có lớp vỏ vàng ươm hòa quyện cùng nhân dứa chua ngọt. Nếu không dùng hết, bạn cũng có thể để phần nhân dứa dùng dần cùng bánh mì ăn sáng rất tiện lợi nữa đó.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 30  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Nướng  
  • Loại món ăn: Món ngọt  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất béo, Chất xơ, Vitamin C  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • quả dứa 1 quả dứa
  • quả bí đao 1 quả bí đao
  • quả chanh vắt lấy nước 1 quả chanh vắt lấy nước
  • g muối 6 g muối
  • g đường 250 g đường
  • g mạch nha 100 g mạch nha
  • g bơ nhạt 150 g bơ nhạt
  • g bột bánh bông lan 200 g bột bánh bông lan
  • quả trứng 1 quả trứng
  • g sữa bột 25 g sữa bột
  • g baking soda 8 g baking soda

Hướng dẫn nấu ăn

Bánh dứa nướng có lớp vỏ vàng ươm hòa quyện cùng nhân dứa chua ngọt. Nếu không dùng hết, bạn cũng có thể để phần nhân dứa dùng dần cùng bánh mì ăn sáng rất tiện lợi nữa đó.

1 Bước 1

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 150°C. Dứa, bí đao gọt bỏ vỏ, bỏ lõi, cắt thành những miếng nhỏ. Cho vào máy xay xay nhuyễn mịn.

Bước 1

2 Bước 2

Đổ hỗn hợp vào chảo, vặn lửa nhỏ, khuấy đều cho hỗn hợp mềm và khô lại. Sau đó vặn lửa to hơn một chút, thêm nước cốt chanh, 200g đường, muối, khuấy đều. Cuối cùng cho mạch nha vào đảo khô cho đến khi hỗn hợp đặc sánh lại. Bảo quản phần nhân mứt trong ngăn mát tủ lạnh.
Đánh bơ với 50g đường xay, thêm trứng, đánh nhuyễn đều.

Bước 2

3 Bước 3

Trộn sữa bột và bột bánh bông lan với nhau rồi rây qua rây cho bột mịn. Đổ bột vào hỗn hợp bơ trứng, hòa baking soda với nước cho tan rồi nhào cùng bột, bơ, trứng. Chia bột thành từng phần nhỏ, mỗi phần bột khoảng 15g, nhân dứa 25g. Dàn bột ra, cho nhân dứa vào giữa rồi viên lại cho kín. Thoa một lớp bơ mỏng vào khay bánh trước khi đặt bánh vào. Sau đó nướng ở nhiệt độ 150°C từ 18 - 20 phút. Bánh chuyển màu vàng là ăn được.

Bước 3

Đánh giá & Bình luận