Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Bánh dẻo phủ dừa từ khoai lang tím cực ngon

Khoai lang là loại thực phẩm dân dã nhưng lại có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Nếu bạn đã quen với món khoai lang luộc, khoai lang nướng hay bánh khoai chiên thì hãy thử biến tấu loại nguyên liệu quen thuộc này với món bánh dẻo khoai lang tím phủ dừa nhé!

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 30  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Hấp  
  • Loại món ăn: Món chay  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g gạo nếp 280 g gạo nếp
  • g khoai lang tím 150 g khoai lang tím
  • ml mật ong 15 ml mật ong
  • g dừa nạo 50 g dừa nạo

Hướng dẫn nấu ăn

Khoai lang là loại thực phẩm dân dã nhưng lại có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Nếu bạn đã quen với món khoai lang luộc, khoai lang nướng hay bánh khoai chiên thì hãy thử biến tấu loại nguyên liệu quen thuộc này với món bánh dẻo khoai lang tím phủ dừa nhé!

1 Bước 1

Khoai lang tím rửa sạch, xắt thành miếng và đem hấp chín. Sau khi khoai chín, bóc vỏ, cho khoai vào bát và nghiền nát. Bột nếp rây lại cho mịn và cho vào nồi.

Bước 1

2 Bước 2

Cho khoảng 250ml nước vào nồi bột và khuấy đều sau đó để bột nghỉ trong 30 phút. Sau đó nấu bột chín sao cho bột quyện dính vào nhau. Cho phần khoai vào nồi bột và nhồi bột sao cho khoai và bột ngấm đều vào nhau.

Bước 2

3 Bước 3

Thêm vài giọt dầu vào cho bột đỡ dính và dẻo hơn. Nắm thử một ít bột, cán mỏng mà vừa một bàn tay, nếu bột không rách thì bột đã đạt yêu cầu.

Bước 3

4 Bước 4

Cán bột thành thanh dài, phết mật ong và phủ cơm dừa nạo lên. Cắt bột thành nhiều miếng dài, hấp nóng và thưởng thức. Ngoài ra, có thể cho bột vào hộp, để tủ lạnh qua đêm rồi chế biến để món ăn thêm ngon hơn.

Bước 4

Đánh giá & Bình luận