Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Bánh cuộn thịt bò ngon miệng đẹp mắt

Thịt bò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, ít chất béo và hương vị thơm ngon nên được nhiều người nội trợ tin dùng. Chỉ với chút sáng tạo, bạn sẽ có được một món mặn đẹp mắt như những khoanh bánh gato đầy màu sắc hấp dẫn. Món bánh cuộn thịt bò sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa sáng cuối tuần của gia đình bạn đấy. Hãy cũng Adayroi tìm hiểu cách làm món ăn này nhé!

  • Thời gian nấu: 40  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 30  phút
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Nướng  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất béo  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn, Thịt bò  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt thăn bò 200 g thịt thăn bò
  • g thịt hun khói 100 g thịt hun khói
  • g bột mì 100 g bột mì
  • quả trứng gà 2 quả trứng gà
  • g chao 30 g chao
  • g tiêu 5 g tiêu
  • ít lá chanh 1 ít lá chanh
  • lượng mật ong vừa đủ 1 lượng mật ong vừa đủ
  • ít sốt mayonnaise 1 ít sốt mayonnaise
  • mớ rau tía tô 1 mớ rau tía tô
  • g đường 30 g đường

Hướng dẫn nấu ăn

Thịt bò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, ít chất béo và hương vị thơm ngon nên được nhiều người nội trợ tin dùng. Chỉ với chút sáng tạo, bạn sẽ có được một món mặn đẹp mắt như những khoanh bánh gato đầy màu sắc hấp dẫn. Món bánh cuộn thịt bò sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa sáng cuối tuần của gia đình bạn đấy. Hãy cũng Adayroi tìm hiểu cách làm món ăn này nhé!

1 Chuẩn bị nguyên liệu

Rây bột cùng 2 quả trứng gà, dùng máy đánh đến khi bột dẻo. Sau đó, bạn bọc kín bột trong màng bọc thực phẩm, để bột nghỉ khoảng 30 phút. Trong khoảng thời gian này bạn khuấy đều 30g chao và 30g đường để riêng ra một bát con.

Chuẩn bị nguyên liệu

2 Cuốn thịt

Lót một lớp màng bọc thực phẩm ra bàn, xếp các lát thịt xông khói nằm gối chồng lên nhau. Sau đó bạn phết một lớp mật ong và rắc 5g tiêu lên các lớp lá tía tô và thịt bò. Cuối cùng quét một lớp hỗn hợp chao và cuộn tròn lại. Xiết chặt 2 đầu màng bọc thực phẩm để cuốn thịt được chắc. Giữ cuốn thịt trong ngăn lạnh khoảng 20 phút để định hình.

Cuốn thịt

3 Tạo lớp vỏ bánh

Bạn dùng dụng cụ cán bột cán mỏng rồi gấp lại. Tiếp tục cán cho đến khi được lớp vỏ bột đủ rộng để bao lớp thịt đã cuốn. Khi bột đã cán được như ý, bạn dùng lớp áo bột bọc lấy cuốn thịt, sau đó cuộn tròn, bọc lại trong màng thực phẩm rồi đem giữ trong ngăn lạnh khoảng 5 phút.

Tạo lớp vỏ bánh

4 Nướng bánh

Đặt bánh lên khay, phết một lớp trứng gà lên mặt bánh rồi đem nướng ở 200 độ C trong 40 phút.

Nướng bánh

5 Tạo nước sốt

Trong lúc nướng bánh, bạn xay nhuyễn lá chanh cùng ớt trái, trộn cùng với mayonnaise đến khi thành một hỗn hợp đồng nhất và có dạng sền sệt để làm nước sốt.

Tạo nước sốt

6 Thưởng thức thành phẩm

Khi bánh đã nướng xong, bạn để bánh nguội một chút rồi dùng dao sắc cắt khoanh bánh như cắt shushi. Sau đó bạn rướt phần nước sốt vừa pha lên thành phẩm và thưởng thức. Chúc bạn và cả gi đình ngon miệng nhé!

Thưởng thức thành phẩm

Đánh giá & Bình luận